Фарш.... что??
Имеется фарш и ...... муж, который не любит : голубцы, лазаньи всякие. Вопрос--кроме котлет(ёжиков) что???)))
вот запеканку можно попробовать))спасибо) блины не любит(( он ест все, но ведь есть и любить разные вещи... уже крыша едет))
биточки. Фарш как на пельмени: только фарш, лук, перец и соль. Фарш хорошо отбивается, формируются круглые шарики, потом они приплюскиваются, обваливаются в муке а затем во взбитом яйце, жарим как котлеты. Вкус как у отбивных..почти:-)
тоже спасибо))))
еще думаю, может схитрить и сделать ленивых голубцов.. например, не только с капустой, но и с кабачком...
У меня мужики такие же - обманываю рулетом с начинками разными, зразами,ленивыми голубцами и тефтелями.
а гарниры Ваши мужики какие любят?
у меня--картошка жареная, вареная(реже),пюре,тушеная(еще реже), макароны, рис иногда....все!!! ужосс...)))))
рис еще прокатывает раз в пятилетку.. а вот овощи всякие пока воспринимает как столовскую пищу((((
Именно поэтому я их и потчевала рулетами и зразами,в которые замаскировывала овощи :)
Да, рулет картофельный с мясом у меня хорошо прижился. Делаю по две штуки в последнее время. На работу брать удобно. С грибами тоже вкусно. Можно совместить грибы и фарш.
Фарш - это пельмени, манты, ленивые манты, чебуреки, люля-кебаб, . мой муж тоже ежики не любит - наготовила как то , так и остались несъеденными.
Запеканка картофельная с толченой картошкой:) Ооочень вкусно. Фарш обжарить с луком, можно добавить помидоры порезанные или томатную пасту. Картошку отварить, сделать пюре со сметаной. Выложить фарш на противень, сверху картошку,, смазать сметаной. Запекать до корочки, можно еще сыром присыпать, если любите, но когда сметана немного запечется.
я люблю все)) я всеядная.... а ему думаю думаю....)))
таки хочу запеканки... с квашеной капустой.. или с овощным салатом)))))))))))))
а если не посыпать сверху сыром при запекании-это будет вкусно? чем тогда? просто сметаной что ли?.... как Вы готовите?
Я по разному готовлю. Но сыр-любимый продукт! :) поэтому даже не представляю, как это, без сыра :-9
мои варианты соуса: Взбиваю молоко/сливки с яйцами, тертый сыр, соль/перец
С Фетой: растопить слив.масло, спассеровать совсем немного муки, влить молоко, потомить. расплавить в этом Фету. снять с огня. добавить в горячий соус взбитые желтки, перемешать. соль, перец, чуть мускатного ореха.
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-93.shtml Вчера готовила ))) Думала, что съем вместе со сковородой, мужу кста тоже очень понравилось )
ёжики тоже можно по-разному сделать. например со сметаной и томатной пастой, а внутри желток
тертая сырая картошка сверху, а внутри фарш, а потом это обжарить на сковородке. Ням-ням!
Вот по этому рецепту сегодня буду готовить
На Еве у девочек подсмотрела
МЯСНЫЕ "ГНЕЗДЫШКИ"
Ингредиенты:
- мясной фарш
- грибы /шампиньоны/
- сыр
- лук репчатый
- растительное масло, соль, перец
Приготовление:
Грибы и лук мелко нарезать, подсолить, потушить в масле. Фарш, посолить, поперчить, сформировать шарики, размером с яйцо, в середине сделать углубление, вложить грибы, лук и тертый сыр. "Гнездышки" выложить в форму, смазанную маслом и запекать в духовке минут 30-40 при 180°C.
(В углубления можно вместо грибного фарша добавлять перепелиные яйца)
Приятного аппетита!
Когда у меня остается немного жареной свинины с предыдыщего ужина и есь фарш говяжий, делаю такое. Жарю лук, чеснок, потом фарш туда до готовности и потом мелко порезанную свинину, соль, перец и много сметаны, потушить ещё немного и готово, с пюре всегда идёт на ура!:) ( Если нужен побольше обьём, то можно в конце добавить воды и немного крахмала, на вкус не влияет никак)
