Новогоднее печенье
А вы печете новогоднее печенье для подарков? Поделитесь рецептами? Хочется чего-то новенького и интересного в этом году испечь)
Спасибо, что отметили именно мой паспорт :-) Очень приятно! Я сама на Рождество уже пару раз пекла печенье по рецепту Лораво. Вешаю на елку и дарю знакомым. Особенно ценит тот, кто на такое не способен :-) Хранится печенье долго и очень вкусное. Здесь подробный рецепт http://blogs.mail.ru/mail/loravo/19B04ABC27A988AF.html
А я только что ваш рецепт с браунисами взяла на заметку.
Паспорт действительно замечательный.
Я испекла песочное с ягодкой посредине, с овс. хлопьями и картошки маленькие сделала. Надо еще 2-3 соверш. другого типа.
Может безе? Киньте рецептик, пож-та, чтобы не долго возиться :)
я пеку обычно печенье-шишечки, его удобно вешать на подарки и на елку, чуть позже добавлю рецепт)
в этом году хочу напечь немецких пряников: нюрнбергских, ореховых, элиза (если найду облатки)
Рекомендую Шоколадное печенье "Трюфель" от Ayn
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#47099
Просто, эффектно и очень вкусно!
И никто не верит, что это печенье не покупное!
Сразу оно у меня жидкое, а после холодильника нормалек.
Вы сами делали? какое у вас было?
так и должно быть
порцию делала, потом отставшееся тесто убирала на холод, потом доставала и лепила для след противня
Сама делала ,конечно
Действительно красиво, легко и эффектно, но оооочень, а для нас, слишком, шоколадно.
И сладковато, пожалуй.
В следующий раз попробую взять только 100 гр. шоколада, или не горький, а молочный какой-нибудь.
А какой шоколад для этого печенья используете вы?
я- горький. Обожаю шоколад.
Насчет сладковато - мне кажется, что заменив на молочный будет слаще. Я бы сделала так - оставила горький шоколад сколько указано, уменьшила кол-во сахара и какао-порошка. ИМХО
пекарский порошок = разрыхлитель
Ванильная эссенция – это пищевой ароматизатор, идентичный натуральному, в состав которого входят натуральные и ненатуральные компоненты, поэтому она значительно дешевле, чем экстракт. 12,5 г ванильной эссенции можно заменить 1 г порошка ванили или 20 г ванильного сахара.
Я брала ванильный сахар.
Бисквитное пирожное "Рождественская Елочка" (съедобные подарки)
http://koolinar.ru/recipe/view/71555
Новогоднее печенье "Елочки"
http://koolinar.ru/recipe/view/14186
Печенье ЁЛОЧКА а может и еловый лес! Бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :)
http://koolinar.ru/recipe/view/72188
