Цветная капуста
22.11.2010 12:46
Кто нибудь пробовал запекать цветную капусту, не отваривая ее предварительно? Что получится?
22.11.2010 15:42
Я вообще цветную капусту не отвариваю (кроме, как в суп). Делаю рагу овощное с ней: сразу кладу ее в сковороду, обжариваю и даю чуть потомиться под крышкой минут пять, потом добавляю остальные овощи и готовлю рагу до готовности всех овощей. В запеканку тоже сырую кладу. Я, думаю, и запечь можно в фольге к примеру.
22.11.2010 16:26
Спасибо огромное. Значит этап отваривания таки можно пропустить. Хочу вечером сделать запеканку, залив капусту молоком и сверху присыпать сыром.
