Нужен праздничный стол - бытрый и бюджетный
Девочки, я сто лет гостей не принимала. А через три дня ребенку годик, хочу пригласить несколько человек отпраздновать. Ну и финансово ограничена. Накидайте советов - реально ли сделать праздничный стол человек на 6 на сумму 1500 рублей без учета спиртного. Ну и так, чтобы не стоять целый день у плиты, ребенок все равно не даст, и чтоб все продукты в магазине, как говорится, за углом были легкодоступны.
праздничный стол на 6 человек на 1500 тыщи абсолютно реально)) Вы предпочтения напишите (свинина,курица,рыба, салаты с майонезом, с маслом, торт жирный-нежирный)..
На торт, боюсь, меня не хватит. наверное лучше купить, если получится по деньгам или без торта обойтись. Просто ребенок не даст с тортом возиться. А предпочтения... Ну мне по убыванию рыба и свинина нравятся больше курицы, но курица - дешевле. Против майонезных салатов тоже ничего не имею против, в принципе. если они не слишком трудоемкие. Например, селедку под шубой сделать ленивую думаю, оливье, куриный салат. Думаю даже по салатам я и сама определиться смогу. А вот насчет горячего - полный ступор в голове...
свинины на человека на порцию надо 140-150 гр) Вам надо меньше килограмма мяса. На рынке до 300р кг.
Сделайте порционно каждому рулетики из свинины, начинку можно грибы+помидоры+сыр, или ветчина+помидор+сыр. обмакнуть в яйце и сухарях или чипсах, жарить во фритюре.
еще меньше времени занимают трюфели(я?) :) на порцию по 2 штучки. на фольгу отбивнушку(70гр), на нее бекон,грибы жар, чеснок, сыр, и какой нить белый соус. свернуть шарик, плотно закрыть фольгу и в духовку минут на 15-20. можно их накрутить, поставить в холодильник, перед приходом гостей в духовку. при подаче чуть раскрыть фольгу и в каждую трюфельку капнуть кетчуп) очень празднично
торт 30 минут готовится пражский или фруктовый, для которого духовка вообще не нужна(бисквит можно купить)..
Спасибо! А подскажите мне, я правда уже сто лет гостей не принимала, - сколько чего примерно надо готовить? ну например, одно мясное или рыбное блюдо плюс гарнир, так? а салатиков разных сколько? Бутерброды надо? а в каком количестве и сколько разновидностей? Фрукты и конфеты надо или тортом можно обойтись. Че-то я совсем туплю... Может я еще о чем-то забыла?
знаете, лично я тоже давно не принимала, и не люблю застолья, если честно) наверное, плюс минус пару салатов, закуску типа шпажек, бутеры или тарталетки, торт, горячее с гарниром или без... так мне кажется)
вообще, зависит от того,сколько времени будет посвящено празднику, имхо...
Спасибо, я вобщем примерно так и предполагаю. Ну я рассчитываю часа на 3-4 застолья, сами понимаете с годовасиком в кварире всенощные гягянья не устроишь. :) Думаю пригласить гостей часов в 16 с расчетом, что часто около 20 они начнут расходиться, ребенку в 21 час надо спать... Это ведь не будет мало? Просто как-то раньше бездетные мы обычно гуляли "до упора", вот потому и терзают сомнения...
Сделайте рыбу под маринадом, открытый пирог с начинкой (послойно) из грибов в сметане, лука и сыра.
На горячее 2 курицы с яблоками в духовке.
Как-то с пирогами у меня не очень всегда получалось честно говоря... Не хочется рисковать. :)
Делайте простое бездрожжевое тесто. Мука, вода, немного сливочного масла, соль. Тесто должно чуть-чуть хрустеть.
-рулет из лаваша с рыбой(сайра,горбуша)
-канапешки с икрой
-бутеры со шпротами
-салат из тунца или мимоза
на горячее: -рыба (филе) под сыром с картофелем
-соленья(помидоры,огурцы,чеснок маринован)
к чаю торт со свечкой-обязательно!,а то будет не понятно по какому поводу все собрались:)
Ребенок с родителями:)когда нашему сыну был год,он с нами(родителями) задувал(присутствовал) свечку,был доволен до ушей:))
а мне кажется это маловато.
Я вот иногда в пятерку захожу - ничего не взяла вроде, а тысячи нет.
6 взрослых - это прилично.
Я например, не люблю когда все ограничего и строго порционно. Кусочек свининки - и все. А если кто добавки захочет?
А еще нарезочки (опять же я не люблю, когда на тарелки лежат 6 прозрачных кусочков), фруктиков, салатиков, тортик, конфетки.
Тем более год ребенку. Наверняка, и на подарочки неплохие рассчитывает :)
Потратить более серьезную сумму возможности нет. Н подарочки не особо рассчитываю - подарят пару игрух ребенку и хорошо. :)
да ладно:) если идти в магазин со списком-хватит на все)
конфетки взрослым не супер нужны,например)
а для нарезочки сделать тот же куриный рулет(во стократ дешевле и вкуснее магазинной нарезки любой)
бывают ситуации... и можно выкрутиться)
ситуации бывают.
Просто недавно тоже ходили к знакомым на ребенкин годик.
Народу назвали много, человек 16 наверное. Подарки все принесли хорошие. Все-таки на первый годик ребенкин.
А на столе было - колбаса докторская нарезанная, салат оливье, и картоха с куриными ногами.
ну не знаю. Я бы так не смогла.
Простите, а Вас лично задело то, что накрытый стол "не соответствовал" Вашему подарку?
На мой взгляд, оценивать накрытый стол - это еще более неприлично, чем накрыть его скудно. В конце концов, Вы пришли поздравить ребенка с ДР, разделить радость с его родителями (кои являются Вашими друзьями, я надеюсь), а не пожрать (уж простите). Если так боитесь остаться голодной - уж лучше не ходите, ИМХО.
Лично я на ДР хожу исключительно ради общения с именинником (его родителями, как в Вашем случае), а поесть я и дома могу. Разумеется, когда на ДР хороший стол - это классно, но если нет - расстраиваться из-за этого точно не буду :-) Вспоминать и осуждать - тем более.
просто есть определенные правила этикета, я считаю.
Не фиг звать 15 человек, если у тебя нет денег. Гости - это тоже некое обязательство.
Просто прийти пообщаться - я могу и в любое другое время. Мне не обязательно для этого совмещать с днем рождения чьим-то.
Просто когда у людей спрашиваешь про подарок, и там в списках идут весьма значимые подарки, а стол накрыт на 2 копейки - ну лично по мне это неприлично.
И голодной, соответственно, я не боюсь остаться. Просто мне приятно, когда думают не только о себе, но и обо мне тоже.
Я же не пришла на др с одной открыткой. Так почему "обо мне" не подумали, и предложили стандартный набор на ужин с докторской колбасой?
Что за фигня???? мы недавно были на д/р, нас особо не приглашали, просто мы знали, что у ребенка праздник, наши дети дружат. мама сразу предупредила - что денег нет и праздновать не будет. Но знакомых набежало много, просто пришли поздравить хороших ЛЮДЕЙ и пообщаться, а не считать, на сколько ты сожрал еды и сколько потратил на подарки!! И пусть на столе было всего два салата и нарезка (кстати тоже какой-то колбасы) нам было весело. А вы видимо относитесь к тому типу людей, которые считают что если они потратились на подарки, то и должны сожрать еды побольше! А если вдруг о вас плохо подумают, и не накроют соответственно стол, то потом будите ходить и всем мозг компосировать (сплетничать за спиной), и сетовать - ах как мне жаль потраченных денег! Уж лучше тогда в гости вообще не ходите! И этикет тут не причем!
когда чел говорит "денег нет и праздновать не будет" - а вы все равно приходите, т.к. вам хочется прийти. Это одно. Я и сама с этим сталкивалась и у подруг, и у себя. И считаю это нормальным.
А вот когда тебя приглашают за месяц, остальные тоже за месяц. Все приходят именно как на торжество (а не просто чай забежали попить между делом) - красивые, нарядные, с красиво упакованными подарками и т.д. - а стол именно как "накрыло по быстрому, что было, т.к. гостей не ждала" - да, считаю это неуважением к гостям.
Совершенно согласна, приглпшаешь людей(не зависимо от подарков ожидаемых) будь добр постарайся накрыть стол При этом можно и бюджетно, но потратить на это время с фантазией подойти, вобщем что бы люди чувствовали, что к их приходу готовились...
Поддержу. Если денег нет, отметьте в кругу семьи - чай с тортом, или как Автор - дешево, но с фантазией. Никто не обидется.
А если кто-то очень хочет поздравить из друзей, они приду без приглашения, и тогда никто не упрекнет в скудном угощении.
Послушайте, у нас с мужем на двоих на месяц на продукты 6 тысяч уходит, кушаем 3 раза в день и не голодаем, то есть выходит в среднем 66,6 рублей на один прием пищи на двоих. По-моему 1500 на один стол на шестерых, то есть четверть нашей месячной пищшевой корзины на двоих, да еще только на еду, спиртное отдельно - это больше, чем достаточно.
на другом сайте в октябре проводился эксперимент - желающие уместиться в 6 тыс на еду могли участвоать, с ежедневным описанием рациона.
Никто не уложился.
А те кто был близок - выкладывали блюда типо на утро одни каши, на обед щи, вечером блины или оладьи, т.к. мука дешевая.
Пропитаться так можно.
Но не надо сравнивать с праздничным столом.
К тому же в посте, который вы прокомментировали, был комментарий не автору, а нашей дискусси чуть выше. Почитайте повнимательнее. Там где речь шла про 15 человек, а закуска - как себе на обычный ужин.
А сколько денег по Вашему мнению нужно, чтобы накрыть стол на 6-рых, за исключением спиртного? И что при этом должно быть на столе, как минимум?
Праздничные застолья я провожу не часто, но если собираю гостей, то стараюсь приготовить что-то вкусное и интересное.
Самые дорогие продукты на салаты и закуски (у меня): несколько видов салата (зелень), парма, моцарелла, соусы, креветки, мидии люблю,порей, св. перцы, огурцы, помидоры, нарезка мясная и рыбная, на горячее что-то, ну и десерт. Дорогие продукты можно исключить, тогда из оставшихся можно приготовить оливье, мимозу и т.д. Я против этих блюд ничего не имею, но готовить мне их не интересно.
сделать реально
но горячее рыбу или куринное что-нибудь
или просто запечь в духовке две курицы. или купить куриные грудки и сделать рулеты с сыром. вкусно и не долго.
Салаты... тут что вы любите.
капуста, кальмары, болгарский перец - мне такой в последнее время нравится
свинину учше такделать ,с ней вобоще возни нет,с вечера маринуем ,потом в духовк убросил ии она там сама себе жарится)
Свинина запеченная в соусе из томатного сока
кусок свинины (филе, лопатка)
для маринада:
250мл томатного сока
50 мл белого винного уксуса
30 мл оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
1 ст.ложка сухих хлопьев чили
щепотка оригано
щепотка розмарина
щепотка паприки
соль, черный перец
Приготовление:
1. Маринад: мелко порезать чеснок, затем его перетереть с солью и молотым черным перцем, добавить прянности, все хорошо перемешать с жидкими компонентами.
2. Мясо вымыть, высушить при помощи бумажных полотенец, поместить в стеклянную посуду, залить маринадом и оставить мариноваться часов 12, можно сутки. В процессе один раз перевернуть.
3. Запекание:
Духовку разогреть до 400Ф(205Ц). Мясо выложить в форму для запекания, налив маринада снизу и сверху. Поставить в духовку минут на 15. Затем уменьшить темперутуру до 380Ф(195Ц) и запекать минут 50-час до готовности, время от времени поливая маринадом. Время зависит от размера куска мяса. Температура готового должна быть 160Ф(72Ц).
Если вдруг нужно, могу старый проверенный рецепт тортика, который можно и годовасу и взрослым:
Печенья юбилейный примерно полкило
творог 2 пачки
сахар по вкусу (годоваса)
Если алергии нет можно фруктиков любых добавить, смысл:
печенько обмакиваете на 1 секунду в ( молоко или чай,это по вкусу)
Выкладываете на тарелочку первый слой примерно 6 печенек,в блендере смешиваете творог, сахар, можно сметанки добавить еще, намазываете, печенки, потом второй слой маченых печенек и так до конца, верхний слой можно украсить мармеладиком жевательным, просто и не затратно и печ не нужно.....
я бы приготовила 2 салата, горячее и нарезки.
горячее, можно сделать спагетти с рыбным соусом, тоже не долго и достаточно бюджетно.....
( только один минус его нужно делать прямо перед подачей, но в принципе когда детка спит днем, у вас же будет немного времени.)
салатик сделала бы цезарь, тоже очень быстро...
второй по желанию и финансам.....
салат:
отварное филе куры порезать кусочками, ананасы из банки кусочками, сыр тертый, яблоко зеленое кубиками и орешки кедровые горсточка, заправить майонезом :) очень вкусно
Спасибо за интересный рецепт салата - звучит очень вкусно, обязательно попробую!:-)
печь блины с ребенком да еще и начинки к ним выдумывать мало радости,да и жрачка так сбе ,закусочная,а не обеденная
согласна, делаю так и все суперско, не важно, бюджетно или нет, главное - готовить не очень долго :-)
Курицу дешевле будет купить, куски мяса срезали - отбили, на протвень, сверху лучок, специи майонез, немного сыра потереть, и в духовку. Я так делаю индейку, но когда бабок мало - курятину, беру окорочка, так же можно приготовить и говядину и свинину (кстати в сп закупают, я себе заказала, в эту субботу уже будет - цена ест. не магазинная)
Из салатов бюджетно - капуста (кто-как любит или с маслом или с майонезом), морковка, свекла или сыр с чесноком (банально, но все едят), селедка под шубой.. бутики со шпротами или с печенью трески, яйца фаршированные, лаваш с начинкой... в общем выкрутиться всегда можно!
Вспомнила рецепт мясного рулета!! 2-3 окорока куриных (порезать кусочками) посолить, поперчить, если какие специи любите, на каждый окорок взять по 1 ст.л желатина, смешать с курицей, не размачивая, взять пакет из-под сока или молока (тетропак) срезать верх (или низ) пакет вымыть и туда поместить мясо (на это кол-во окороков обычно подходит 1.5 литровый пакет) пакет поставить в кастрюлю с водой и в духовку, готовиться 1-1.5 Потом рулет вытащить из духовки, подождать пока остынет и порезать кусочками. Получается дешево и вкусно.
Ну или котлеты куриные - мясо порезать кусочками (именно кусочками) + лук+ специи+ майонез (на окорок 1-2ст.л)+ 1-2 яйца, если сильно жидко добавить немного муки (но только немного!!) массу ложкой выкладывать на сковороду и жарить маленькие котлетки, они получаются вкусными и горячими и холодными.
Ну даже незнаю, с манкой не делала. Муки обычно уходит на 2-3 окорока около 2 ст.ложек. Тесто для котлет должно быть жидковатым, как для оладей.его ложкой надо выкладывать.Манка будет чувствоваться. Если только ее в муку смолоть?
Манку молоть не надо,она не будет чувствоваться - разбухнет и станет вязкой. Я всегда добавляю манку :)
ну незнаю девочки! всегда делаю с мукой! автору рецепт - рафаэлок. в общем берут 3 яйца вареных, потереть + 2 тертых плавленых сырка (предварительно заморозить - будет легче тереть) я иногда беру обычный российский, но плавленый - дешевле. + 2-3 ст.л майонеза + чесночок (по вкусу, я люблю больше!) из этой массы скатать шарики и обвалять их в тертых крабовых палочках, или в мелко резанной зелени, но в палочках будет лучше... Дешовенький салат. но очень оригинально выглядит!
Еще в догонку. Рецепт взяла у кончаловской (едим дома) - получилось дешево-вкусно и просто! Порция вчерашней жаренной картошки (или свежей) потолочь вилкой, что бы было кусочками. Взбить 3 яйца, посолить смешать с картошкой + 2-3 зубчика чеснока, на сильно разогретой сковороде жарить эту массу (как блин) с одной стороны 3-4мин. и с другой, коржик остудить разрезать вдоль на две части (я сразу пеку два блина). Начинка - 1 селедка порезать кубиками+мягкий острый сыр+зелень. Пирог нарезать на кусочки посыпать зеленью и проколоть шпажками. Я рецепт упростила для начинки взяла селедку и майонез - тоже вкусно получается. Если делать с сыром, то селедку нужно вымочить, а то будет очень солено!!!
вот уж незнаю, по рецепту была жареная, но наверное можно если отварить в мундире илицелыми картофелинами. попробуйте,потом напишите, как с вареной.
это испанская тортилья - я думаю, что и с вареной получится, но они ее жарили, а потом туда же яйца :-)
http://www.koolinar.ru/recipe/view/39602
Ой! ну у них там без начинки!! и очень много яиц и картошки. Я беру порцию жареной (это шт.3 средних) и всего 3 яйца, как канчаловская "советовала", делала уже это блюдо раз 5, всегда уходит на ура. получается закусочный пирог с селедкой. а если делать как у нее (посыпать сверху зеленью и проткнуть кусочки шпажками) то очень оригинально выглядит. На 6 человек хватит, только сожрут очень быстро!!!!
Ну раз спросили - отпишусь.
Сегодня составила окончательное меню и закупила продукты.
Вот что вышло. Внизу расчет. Конечно, в 1500 рублей не уложилась, хотя, с другой стороны, есть подозрение, что много еды останется и готовой. и просто продуктов, и мы еще пару-тройку дней будем это доедать, так что можно считать, что и уложилась. Я потратила на продукты 2 тысячи рублей и на алкоголь 887 руб.
Заодно посмотрите, может в салатах что-то надо поправить? Они все с майонезом, майонез я в меню не писала.
Меню:
1. Салат «Оливье»
Картофель, морковь, огурец соленый, горошек зеленый, курица вареная, яйца, лук, яблоко.
2. Салат «Ленивая сельдь под шубой»
Сельдь, свекла, картофель, морковь, яблоко
3. Салат «Куриный»
Курица, шампиньоны, яйцо, ананасы, сыр, болгарский перец
4. Салат «Рыбный»
Рис, яйца, консерва рыбная, лук
5. Салат «Сырный»
Сыр, яйца, чеснок
6. Горячее блюдо «Рулет куриный с яйцом и вареный картофель»
Куриный фарш, морковь, лук, вареное яйцо, манка, соль, перец
Картофель
7. Холодные закуски
Нарезка мясная
Хлеб
8. Десерт
Чай с тортом, яблоки
9. Напитки
Спиртные: коньяк «Прасковейский» - 2 бутылки по 0,7 л, вермут «Крымский» - 2 бутылки по 0,5 л
Безалкогольные: сок апельсиновый 2 л, сок яблочный 2 л, сок виноградный 2 л, лед
Ну и БЮДЖЕТ:
Майонез 2 банки по 0,75 кг – 100 руб.
Картофель по 24 руб. за 1 кг – 4 кг = 100 руб.
Морковь по 30 руб. за 1 кг – 3 кг = 90 руб.
Соленые огурцы банка – 41 руб.
Зеленый горошек банка – 26 руб.
Куриное филе 1,104 кг – 187 руб.
Яйца домашние 30 шт. – 100 руб.
Лук 0,5 кг по 35 руб. = 18 руб.
Яблоки 1,7 кг – 58 руб.
Шампиньоны банка – 38 руб.
Ананасы банка – 68 руб.
Сыр 0,92 кг – 240 руб.
Болгарский перец – 0,45 кг – 43 руб.
Рис 1 пакетик – 10 руб.
Консерва рыбная Горбуша натуральная – 56 руб.
Чеснок 0,1 кг – 12 руб.
Куриный фарш 1 кг – 77 руб.
Нарезка мясная:
Пряная говядина 0,25 кг – 69 руб.
Колбаса Кукурма с/к 0,13 кг – 69 руб.
Колбаса Московская 0,15 кг – 98 руб.
Балык 0,32 кг – 108 руб.
Хлеб 2 булки черный и 2 булки белый – 56 руб.
Торт – 350 руб.
Манка, соль, перец, чай, сахар, специи
Итого: 2000 руб.
Плюс алкоголь:
Коньяк Прасковейский 2 б. по 0,7 л = 558 руб.
Вермут «Крымский» 2 б. по 0,5 л = 174 руб.
Сок 3 коробки по 2 л – 150 руб.
Все хорошо и разнообразно. По мне минус только в одном: мясного горячего нет, заменить бы пару салатов горячим мяным блюдом и было бы отлично.
Я что-то все детский стол со взрослым путаю;) для детского очень отличный стол, тем более годик всего:) это для взрослой пьянки все же лучше курицу мясом заменить:) Может, мы много пьем или такие мясоеды все знакомые муж. пола, но на столе обычно 1-2 больших горячих блюда, много свежих салатов из овощей, и много хорошего алкоголя с остальным не заморачиваемся))
Я аж сфоткала пошла то, что от горячего осталось. Правда, остатки выглядят не слишком красиво, вчера, когда блюдо было полностью красиво уложено, было гораздо аппетитнее, но вчера горячее сфоткать я забыла
http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i151/1012/d5/eca8ecb85545.jpg.html
А вот так выглядел стол, здесь пока без спиртного: http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i126/1012/b5/a49386c3100c.jpg.html
А вообще... гости у меня такие "обжоры и пьяницы"... Просидели почти 5 часов с 16 до 21 часу. Еда всем понравилась, но съели только половину салатов и выпили всего поллитра коньяка, даже вторую бутылку не открыли... зато пообщались и было два тортика, ребенок свечку задувал на одном. а во второй изловчился руку запустить. :)
Так что теперь дома спиртного аж 3 непочатых бутылки и одна початая, полный холодильник еды, а то, что не поместилось в холодильник, - на балконе, и два замороженных мясных рулета в морозилке... В следующий раз готовить надо раза в 3 меньше по объему...
А вообще... главное-то вот: http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i095/1012/6e/e5f0ea944bbc.bmp.html
Скумбрия самосоленая улетает всегда.Я и из размороженной делала - отлично.Лук полукольцами головки 2 крупных, перемешиваю с солью и чуть растительного масла, всей этой смесью обваливаются тушки, под гнет - буквально на 12 часов.Очень нежная получается
Данный салат попробовала у подруги в гостях. Очень понравился. Прост в приготовлении.
Креветки очищенные маленькие 1 упаковка (200 грамм) можно взять обычные, нарасвес, только не забудьте почистить!!! таких уйдет грамм 300.
помидоры свежие 2 шт, я беру маленькие помидорки шт.6-8 и режу их тонкими дольками.
сыр пармезан около 100 гр, любой другой твердый тоже пойдет.
майонез, чеснок (по вкусу).
Креветки отварить, если они нечищенные - очистить.
Помидоры нарезать кубиками.
Сделать соус из майонеза и чеснока 1-2 зубчика. Натереть на терке сыр (лучше мелко). Выложить на плоскую тарелку слои: креветки, соус майонез+чеснок, помидоры, соус, сыр.
Слои можно повторять. Можете украсить отварными не чищенными креветками. Если готовлю на торжество, то покупаю крупные креветки (тигровые, королевские) несколько штук, отвариваю, и укращаю салат по бокам. Выглядит дорого и эффектно. Можно оливками или маслинами. Можно вообще ничем не украшать - верхний слой сыр, так тоже не плохо выглядит!
Боюсь чтобы сделать такой салат на 6 человек автору придется полбюджета истратить... Креветки и пармезан недешевы, да и помидоры уже "кусаются"...
Почему??? Данное кол-во продуктов, идет на 4 человек. А на шестерых, берем тоже кол-во креветок, сыра-любого!!! я уже писала что пойдет не только пармезан! Возьмем гр. 150, лучше твердый сыр, тогда салат получается более воздушным, ну и шт.3 обычных помидора. Сделайте салат в несколько слоев, например что бы было 2 слоя креветок, пусть даже их и будет не так много!! Салат все равно очень вкусный получается!!
Еще из недорогих морских салатов - это салат из кальмаров. На 6 чел. - нужно 3 кальмара, очистить, отварить, порубить штук 6 вареных яиц, 1-2 репчатые луковицы, 3 соленых огурца, можно добавить маленькую баночку зеленого горошка (100гр). Заправить майонезом.
Пропустить печень (куриная или говяжья 800 гр) и 1-2 луковицы на мясорубке, влить молоко (500мл), добавить 2 яйца, муку (5-6 ст.л полных) и хорошо взбить миксером, чтоб получилось тесто как на блины, добавить столовую ложку растительного масла, поперчить и посолить.
Можно добавить немножко соды.
Выпекать на сковородке как обычные блины.
Затем, когда остынут, перемазать блины майонезом, смешаным с чесноком, сверху украсить тем же майонезом и посыпать зеленью, вареным желтком. Можно каждый слой прокладывать начинкой - тертые соленые огурцы, жаренный лук и морковка, тертые вареные яйца. Я обычно слои чередую. Если делать печеночный торт по этому рецепту, то печень почти не чувтвуется. И едят все, даже те, кто печень терпеть не может!!! Данное кол-во продуктов, делю пополам, т.к. если следовать точно рецепту, то получится 2 больших торта!! В общем блюдо достаточно экономное и вкусное! Готовится быстро и легко!