Что вы никогда не готовите?
Вот задумалась, почему я принципиально не готовлю какие-то продукты: ну печенку и прочие субпродукты - понимаю почему, а вот репу, брюкву, сельдерей (до недавних пор) и что-то там еще - хз почему. "Просто они мне не нравятся"? )
А у вас есть такие продукты? Очень хотелось бы знать причины и случаи когда вы все-таки начинали готовить из них и понимали, что многое потеряли )
из субпродуктов готовлю только печень и только говяжью.
Съесть могу только язык еще, остальное не могу есть.
Так же в сознательном возрасте перестала есть крольчатину.
бобовые не готовою ни в каком виде, ем только горошек в оливье.Не нравится как ощущение во рту. Для меня это Бе.
Да действительно, есть такие продукты, которые мы не готовим.
Не готовим субпродукты (сердце, печень, почки, ноги, головы - куриные). Не могу даже сказать, почему. Может быть какие-то предубеждения есть, которые даже не осознаешь. Помню, что почки - есть запах и их надо вымачивать.
Не люблю травы с резким сильным запахом, такие как сельдерей.
Не готовим никогда жирное мясо, свинину и т.д.
Не делаем холодец.
не готовлю субпродукты. не варю холодец. не варю супы на мясном бульоне. не делаю "зажарку" в суп. из овощей не покупаю корневой сельдерей. в остальном мы всеядны.
извините, отвечу вопросом на вопрос. а зачем на нем суп варят? мне на воде нравится вполне. не понимаю, зачем надо увеличивать калорийность блюда.
Ну мне просто не нравится не наваристые супы. Если не на мясном бульоне, то обязательно кубик кидаю. Дело вкуса )
А калории я не считаю.
Ну я не заморачиваюсь и готовлю абсолютно все. Если надо и черта лысого потушим, нивапрос.
Вынуждено не ем некоторые подукты - появилась аллергия на них: мед, сельдерей, фисташки. Причем если мед "убить" термической обработкой еще могу с ним что то съесть, а вот сельдерей просто неубиваемый - если хоть немножко попадется в банке с огурцами... будет мне плохо.
Не готовим из субпродуктов легкие. Печень, почки иногда готовим.
Лёгкие,селезёнку тоже не едим,а печень,почки иногда готовим.Уши свиные фаршированые и жареные мозги пробовала в ресторане-понравилось.Ещё не могу про лягушачьи лапы слышать и про черепаший суп\говорят вкусно\но я моральна не могу представить как это можно кушать.
Не готовлю, не ем кролика (дома у нас живет такой чудесный пушистик- рука не поднимается готовить еду из его собратьев))
Из субпродуктов использую только печень, только куриную
Не варю кисель (не выношу его вида)
Торты в виде мишек, зайчиков и пр., а так же торты с шоколадными фотографиями - не мое - как представлю делжку такого торта, так аж дурно становится -кому глаз, кому ухо, кому, пардон, задница,... - жуть кАроче))
В выпечку испол'зую масло, не маргарин
Не готовлю на животных жирах -толко на растительных маслах
Блюда, в которых используются сырые яйца, сразу отметаю
Угу)) Самой смешно стала - перечитала)
Я в выпечке действительно только масло использую - не люблю маргарин, даже хороший). Правда есть пара рецептов выпечки именно с раст. маслом -но это же не маргарин)
А вот во всем остальном - жарить, тушить,... только растительное масло) - ну такие у меня заскоки))
Никогда не готовила и не буду готовить кролика, свиные рульки, уши и хвосты, всякие субпродукты в виде ливера и прочего пОтроха, печёночные торты, шубы, мимозы, беееееее :sick4.................
свинную рульку, да замочить в белом вине, да натереть чесночком и специями, да положить в рукав на гору кислой капусты и запечь! Это ж лучше нету под пивасик! Да и так похрумать в картопелькой. Милое дело.
А про ушки вообще без слюней разговаривать не могу
я мясо не ем, только курицу и рыбу, молчел тоже хряка не жалует, а вот медальон из лосося я с удовольствием съем, с кислой капустой :)...............
ох, а как я рыбу люблю, жареную, заливную, рыбный суп, солянку-красота, а какие наивкуснейшие натуральные шницели из рыбы, да соусом тартар, ммммм :).............
ролы уже поперек горла стоят:-) Кста вот смотрю какое-то оживление в последние года, я уже их год как не делаю, надоели в усмерть, а начала делать что-то около 2000 года, сейчас у нас эти "сушарни" как наливашки - на каждом углу. Заливную и фаршированую делаю, а солянку никогда, даже не знаю что это такое. У нас солянок не делают. Но делают борщ с килькой:-) На любителя..
люблю по сушарням лазать, дома ещё не пробовала вертеть, хочу попробовать, может получатся :) солянка рыбная хороша из осетрины, особенно в зимнее время хорошо согревает, вот у нас в национальной кухне есть овощной молочный суп с килькой или с солёной салакой, я такое тоже не ем :).............
та шо там крутить те суши-роллы?:-) Ерунда, у нас уже в любом ларьке продают нори и рис для суши, аж обидно:-) Лет 10 назад днем с огнем не найти было, а ща на кажном углу.
Солянку попробую сделать, мерси. Я делаю усе, токо ем с меньшим удовольствием.
дык и у нас всё продают давным давно, руки как-то ещё не доходили, яж в сушарнях пока пробавляюсь :)..........ЗЫ. украла у вас словечко-сушарня, мне понра :-7..........
та на здоровье:-) Эт на ходу придумано. У нас в сушарнях как бэ суши не очень:-( А вот стали опять возрождаться китайские тошниловки, вот это я больше лю
у нас наоборот, китайские тошниловки зачахли, а бывало зайдёшь, да так душевненько отобедаешь или отужинаешь, очень я люблю китайские весенние рулеты с креветками и с овощами, и хрустящие барабанные палочки из курицы, ну супец само собой, тигровые креветки в кислосладком соусе и пареный хлеб :)............
я бы поспорила, ела суши у знакомой - гадость редкостная. Рис сухой как лапоть, нори твердые. Скорее всего делалось все три дня назад
люди разные бывают, кто-то без ума от своей готовки и думает что его стряпня всем нравится :)......
Берёте крупное филе морской рыбы, желательно белой, лучше всего треска или сайда, панировочные сухари, лучше японские они более воздушные, но я такую панировку не люблю,формируете из филе шницели, солите, перчите, обмакиваете в яйце, потом в меке, и жарите до золотистой корочки, можете в сухарях с пармезаном, соус тат-тар, маёнез+маринованный резаный огурчик, соус должен быть холодным . Ещё мне нравится рыба в тесте, филе тилапии, сёмги или лосося нарезаете полосками обсушиваете салфеткой и в кляр, жарите во фритюре, соус хорош тайланский кисло-сладкий острый или тоже самый тартар :).............
Я однажды купила :-) В перестроечные времена, когда везде были жуткие очереди и мало продуктов. Пока стояла за мозгами :-D, расспросила как их готовить. Одна бабулька дала потрясающий рецепт. Приготовила, подаю. Мух съел, похвалил, сказал, что очень нежная рыба у меня получилась, а я возьми и брякни, что это мозги :-)))) Так они и остались больше невостребованными, потом собак ими кормила :-)))
Сама похохотала, когда написала :-D
Как в анекдоте по обезьяну, которая металась и не знала в какую очередь встать: к умным? или к красивым? ;-)
Не готовлю печенку говяжью-свиную. Никто из семьи ее терпеть не может. Мимозу и шубу тоже. Сама не люблю, а никто и не настаивает. Раньше не употребляла стеблевой сельдерей, а полгода назад очень полюбила. Теперь его везде где только можно пихаю. И очень люблю сырым погрызть. Раньше только от запаха тошно становилось. С чем это связано, интересно? Да, почки еще не готовлю. Не потому что не нравится - геморроя много с ними и воняют сильно.
я люблю черешковый сельдерей, очень вкусный салат из него, с отварным картофелем, тремя видами паприки, банка маринованных вешенок, салатный лук, заправка: лимонный сок, оливковое масло, четыре вида молотого перца-крупного помола, соль :)..............
я тоже, а сам салат украсить листиками, теми что на черешках произрастают, черешки тоже соломкой порезать :)..............
Еще из него салат очень вкусный. вот такой: http://sallaty.ru/fruktovye-salaty/letnij-salat-s-yablokami-seldereem-i-greckimi-orexami.html и вот такой: http://food.passion.ru/l.php/9596.htm
Спасибо :) сохранила. а вооббще, он (сельдерей)у меня редко до салата доживает. Я люблю его порубить на брусочки, окунать в какое-нить макалово и есть :-9
1. субпродукты (кроме печени). Не готовили дома, не умею;)
2. сложные в изготовлении торты. Медовик вот делала недавно - верх кулинарного искусства для меня. Мастику мне не нать.
3. сложносоставные "бохааатые" (и не очень) салаты. Икру и лососсика с креветками так съем.
4. не люблю сочетание мяса с фруктами (особенно тропическими). Пиццу гавайскую не ем. Гусь с яблоками и всякие утки с брусникой не считаются)))
5. щи со свежей капусты
6. 95% рецептов с евы и прочих околокулинарных ресурсов.
Номера 3. и 5. поддерживаю. :) Богатые салаты - было время, все с этим экспериментировали, но я лично не понимаю этого. Невкусно опять же. :)
Щи из свежей капусты - не умею и не буду учиться. Потому что если я варю ПЕРВОЕ из свежей капусты, то это Борщ. А щи - то из квашеной. :)
Што мне - хлеба жалко? И с хлебом бери и со сметанкою! А добавки борща я тебе насыплю. могу и с горкой. :)
Как без хлеба? *всполошилась* И сало без хлеба?! Борщ жеж! Сало глянь какое, домашнее, соломкой смаленое! *утерла слезу*
Ты эта... Первого января приходи. У меня волшебный супец буит. :)
*подпрыгивает в нетерпении* ну когда же там ужо 01.01? муж как раз работать будет, а я на соляаааночку:-9
Ладно, к салу мона и хлебушка. кусооооочек.
На вот! Аджички? ;)
Первого января у меня не соляночка бывает, а такой знаешь суп... ну типа солянки канешна, но без огурцов. :) На каркасе от жареной утки, и с кусочками мяса утиного и всяких мясных остатков - ну типа там буженииины, язычкаааа, хорошей такой колбаски можно... и главное - в конце цедру туда апельсиновую. Очень зимний такой суп, очень послепраздничный. :)
Муж первого января работает? Жесть :(
ффсе, надо прекращать этот диалог на ночь глядя-то:-7 у меня папа приезжал недавно, я щас все запасы вытащу и понадкусываю!
угу, мужу в этом году повезло.
Рубец, мозги, легкие, семенники, куриные "пупочки" и прочее.
Не готовлю, потому что мне не вкусно.
Почки, печень, сердце, язык - люблю :)
мне на крольчатину даже в маркете страшно смотреть, такое впечатление что кота ошкурили и вакуум запаковали :D..............
ЧЮ-не имеют, вот и обижаются, к тому же сами крольчатники очень злые люди, помню по совковым временам, когда кроликов во дворах в клетках разводили :)........
Я тоже в нем вижу кошку - бррр! Как можно есть кошатину???
И еще перепелки туда-же - как можно есть тушки, размером с ладонь?
я купила как-то перепелов копчёных, какие же они были страшненькие и невкусные, как резина, зря только птиц извели :).............
да уж и крылшки как лягушашьи лапки, закрываемся тогда, птычку жалко :)...............
Помните, как попробовали её впервые? Я с тарелки у мужа стянула... думаю не понравится - положу обратно... Ниче так... пойдет! :-))) Если бы не маленькие косточки, которые во мне вызывают жалость :-(
канеш помню, купила в плоской баночке в гипермаркете, открыла дома-ничё какбэ, во всяком случае такого неприятного чувства не было как с перепёлками, которых потом пёс доедал :D..........
А мне они почему-то показались таким образом: тощая курятина с привкусом рыбы... Хотя изъе*нулась, не просто так: пожарила-потушила, и с пармезаном и со сливками и просто так и в в кляре (сушняк- сушняком, ну жира в них нету, потому не сочные МБ) т. д. и т. п. Извратиться пыталась. Ну французы - у них менталитет другой. Ваапще.
+100 про перепелок. Как-то мама купила себе и мне. А я к ним очень серьезно подошла - решила сделать фаршированные. Причем не так: фарш в попку запихать и запечь, а снимала нежно кожу, оделяла мясо от костей и т. д. Вот до сих пор как вспомню - так вздрогну. Жрать то там практически нечего. И привкус у мяса какой-то не такой. Непривычный, чтоль?
Ну вы даете! Тут сырую курятину от костей не оторвешь, а вы перепелов мучили! Представляю!
как-как... когда припрет. Моему сыну разрешили только индейку, свинину нежирную и кролика. Я первое время вообще смотреть не могла на тушки кролика, просила всегда мужа или свекровь разделать, когда кусочками, то уже не так страшно. Или только ноги оставляла. Привыкла постепенно.
А в этом году были в Испании, купили кролика там на рынке. Так с нашими это небо и земля! тот получился такой вкусный, как курица почти, вообще без специфического запаха. Вот теперь думаю, где бы тут такого найти.
пачиму я люблю треску , а вот крабовые палки не лю, у нас тресковые палочки продаются-норвежские, только в панировке, там настоящее тресковое филе, эти палочки мне нра :)..............
Вот конину я забыла -тоже не покупаю, не гоовлю .
Я с дочкой каждую неделю на конюшне, мне лошадей тоже жалко
А палочкам я обычную рыбу предпочитаю. Тем более эти крабовые палочки к крабам никакого отношения не имеют)
я думала, я одна кролика есть не могу. Для меня это примерно так, если б я кошку ела или собаку. К остальному мясу-птице такого нет.
Ну почему одна? Куча таких - про себя просто забыла написать, ибо для меня это само собой разумеется (ну как вы про кошек и собак написали) - в голову даже не придет есть, а тем паче самой готовить )
И я конину не буду. Я однажды попробовала казы - специфический слишком вкус. А потом ночью что-то торкнуло, подумала про добрых и красивых лошадок - чуть ли не до слез жалко стало... Так что это - точно не мое.
У нас также, потому что в моем понимание суп - это дня на 2, лучше на 3 )) а тут столько времени и мороки - и сразу съел, а завтра по-новой :)
Ага. Я однажды сделала из тыквы со сливками. Съели и даже муж нахваливал. Но на след. день он тогось, испортился (не муж, а суп)))... А муж еще добавил, что он не ребенок пюрешечки есть - там пожевать нечего, и вообще у него будет время в старости насладиться такой консистенцией. Поэтому решила, что это у нас в семье не целесообразно.
))) Ну обычно-то в суп-пюре греночки оч.кстати, чтоб было что пожевать, но согласна.. скучноват все-равно ;)
Я эти супчики себе делаю, когда на диете. На один раз. Без сливок ессно. Но все равно для меня это хлебалово... Не насыщают нифига. Попрошу понять меня правильно. Я просто тыкву запечную, вареную и паровареную воспринимаю как диетическое блюдо. Также цветную капусту в супе-пюре.
Молочного поросенка. жалко малютку. и тельце у него неприготовленного слезу вышибает...но если он уже готовый будет, то попробую..
живых маленьких розовеньких люблю
Никогда не готовила гороховый суп, ненавижу после садика, но опять таки, вопрос времени, говорила себе никогда шубу делать не буду, а ради любимого мужчины сделала, и не раз.
кроме печенки,не готовлю субпродукты,печенку и то редко,может 1-2р в год.Я в принципе всеядна,а вот муж еще тот капризник,он многое не ест.то,что он не признает,просто не ест.
а мне нравится запах овощной, перцы люблю, и если делать просто как тефтели, не тот вкус....:)
Субпродукты кроме печени, конину и тунца (из убеждений) и крупяные гарниры, каши, отварные крупы, супы с крупами (т. как не вкусно)
В середине 80-х годов мы покупали китовое мясо для собаки - оно было очень и очень дешевое - 85 копеек за кг. А для подрастающей собаки - было очень полезно. Нам тогда в питомнике сказали, что до половины рациона должно оно составлять.
вот-вот, а мы его чуть позже себе покупали, когда другого мяса не было. :) Котлеты из него вполне съедобные были.
никогда не готовлю ничего с болгарским перцем, зеленью кинзы, фасолью
не использую обычный уксус (только яблочный, виноградный и т.д)
не признаю никаких субпродуктов, кроме печени
Никогда не варим супы на мясном бульоне. Не делаем многоступенчатые майонезные салаты, да и вообще майонезные. Не едим колбасу и сосиски. Не выносим уток и гусей. Не едим макароны и пельмени - все члены семьи по разным причинам. Холодец не варю исключительно от лени :-) Никогда не пользуемся полуфабрикатами и "химическими" приправами типа "кубиков" и "магги на второе".
Зато субпродукты готовим регулярно - практически все, умеем это делать и любим, муж делает лучше, чем я. Широк также диапазон блюд из бобовых :-) и любых овощей - это уже мой конек :-).
Мясо - обычно запекаем куском. Муж фантастически готовит баранью ногу и буженину.
В каком месте жуть? :-) Поясните, плизз :-) Готовит он эти блюда на праздники, когда гости приходят - в большом количестве. Каждый день никто баранью ногу не ест :-) равно, как и буженину.
А субпродукты - надо уметь их готовить просто. И на вкус и цвет - все карандаши разные :-Р
ЗЫ. Или, душа моя - мой муж - жуть? ;-) :-)
Здоровье никому не помешает - в том числе и Вам, моя дорогая :-) И уважаемому Анониму выше.
А бульон на мясе - не полезен никому. И куриный - тоже - переубеждать никого не собираюсь.
А субпродукты надо уметь готовить и поменьше пАнтоваться на предмет нищебродства :-)
ЗЫ. Здоровье у моего мужа - отменное, о серьезных проблемах со здоровьем - можно говорить только у меня :-) У сына - с натяжкой :-) Но так как муж думает в первую очередь о душевном комфорте членов своей семьи - он полностью разделяет и поддерживает концепцию питания для остальных и никогда не будет требовать себе отдельного стола.
Завидую Вам по Белому. Никак не научусь вкусно готовить овощи. А про бобовые забываю постоянно.
А чего тут завидовать? :-) Из овощей можно приготовить массу блюд, а когда еще и ограничен в возможности есть очень и очень многие продукты - фантазия работает хорошо. Тоже самое касается бобовых - это вкусно и полезно.
Но у нас в семье практически все и всегда готовит муж, последнее время я это делаю все реже и реже.
никогда не готовлю то, что не люблю, например голубцы, зелёный суп, и не готовлю гороховый суп-его не ест дочка, а сама я его очень люблю! когда свекровь готовит, обязательно мне приносит баночку, знает, что мне для себя одной лень будет сварить)))
Почки, легкие, куриные головы.
Ничего с фосфатными смесями и бульонными кубиками.
Не будем в ближайшее время готовить из замороженных рыбы, мяса и морепродуктов.
В остальном ограничений нет.
Если вопрос ко мне, то объясняю :)
В данный момент все замороженные мясные продукты накалываются комплексными добавками удерживающими влагу, все рыбные и морепродукты насыщаются фосфатами, иначе на них не держится ледяная корка.
Если введут ГОСТ, по которому производители перестанут использовать вещества, вызывающие отеки и болезни у людей, то возможно начнём покупать замороженные продукты.
да,но это всё очень спорно. нет гарантии, что свежие продукты в магазинах лучше чем замороженные
эээ... а сами морозите? или не устраивает конечный результат в итоге?
*надо будет упаковки с рыбой посмотреть на предмет того, что там еще кроме рыбы*
Рыба своя или другая свободного выгула, морозим в сезон, комбикормовую, готовую селедку, кильку и прочих не покупаем совсем.
Мясо, куриц и морепродукты только свежие, можем сами заморозить.
Промышленные колбасы, сосиски не покупаем из-за комплексной добавки, типа "Докторская" и подобных.
Исключением была рыба маки-маки, но ее производитель морозил без фосфатов.
У нас в семье это не понты, а четко выясненные проблемные компоненты, вызывающий у двух человек приличные отеки.
В принципе разово можно съесть, типа в гостях, но дома не используем.
н упаковке кроме рыбы и льда ничего не будет написано, зато она вся из Китая. а вот это не очень хорошо, а вся красная рыба искусственно окрашивается(из Норвегии), хотя закупается у нас
даже видеть их не могу!как их мона пробовать?!в каком-то ресторе они в меню были записаны как лампочки,я с дури спросила у официанта,шо за блюдо такое,потом чуть не вытошнило...ужас!
Вымя ела в одном благочестивом доме - это было вкусно. Его надо уметь готовить, а то будет, как у Хмелевской про "вымечко".
Это же относится к почкам - возни с ними много, а на выходе - это очень и очень вкусно. Рассольник с почками, опять же. Просто тушеные, в соусе.
Никогда не готовлю манную кашу, и вообще любую кашу на молочной основе, не использую такую крупу как перловку, не прижились супы-пюре. Да, субпродукты тоже никогда не готовим, кроме печени. Никогда не варим ничего на свином бульоне, не едим уток и гусей.
Если не придираться к мелочам, скорее всего такого блюда я не знаю. Не буду говорить, что его не существует, я допускаю, что есть что-то, что я не стану готовить. :)
Субпродукты люблю, некоторые ни разу не ела (вымя например), но и подписываться, что никогда не стану его готовить, я не могу. Овощи, бобовые, мясо, рыбу, крупы - я все готовлю. Если какое-то блюдо я не люблю, могу готовить и его. Собственно, в нашей семье разные вкусы у всех и я не ограничиваю никого, готовлю всем по вкусу.
В походе жарила змею, каждое лето готовлю виноградных улиток, собираю их на даче ведрами. :) И майонезные салаты готовлю. Сырую говядину очень люблю, но к сожалению давно не ела. Китятину у нас когда-то продавали - жарила из нее котлеты без угрызений совести. :) Жареную саранчу попробовала бы.
Кстати о мясе. Тут в топе все как один не едят конину их романтических убеждений. Где вы ее берете, чтобы не готовить, а? Не казы, а конину? я вот ее в продаже не видела. :(
Свинину..Уже лет 7 как. Может, влияние израильских и пакистанских друзей. Но прям тошно даже думать. Если задуматься, действительно, грязное животное-ест все подряд...
Никогда не буду готовить пиццу. Поеду к итальянцу и куплю свежую.
Ни в жисть не буду ни есть, ни готовить пластилиновые торты ядовитых цветов.
Кстати про пластилиновые торты, наткнуалсь на ютубе на такое вот видео http://www.youtube.com/watch?v=TD3WBqSAfEs&feature=related.
Вот это реальная жесть, на такой красивой кухне и такое вот творить.
ооо,спасибо за ссылочку.ооочень интересно.только вот непонятно,что ж вас тАк напугало?
ну там у них какая то хиленькая тортилья
Я мужу на обед делаю так.
(ингредиенты на 1 раз для нормального, здорового мужика, а не для офисного соплежуя)
4 средних картошки - чистим, режим на Бёрнере на кругляши по 0,5 см толщиной и обжариваем их быстренько и слеХка в оливковом масле. Буквально 5 минут. Картошка должна быть внутри твёрдой, но снаружи прихватиться.
Снимаем лопаткой на салфекту, чтобы стекло лишнее масло и слегка подостыла. Всё высыпаем в миску.
В остатках масла ожариваем поллуковицы и зубчик чеснока в очень мелкой нарезке.
Кидаем к картошке.
Потом я биру чё нить мясное. Либо банку тунца в масле - тогда в этом масле и картушку буду обжаривать.
Либо чоризо - режу его мелкими кубиками.
Мясное - к картошке.
Потом к чоризо я добавляю сладкий красный перец кубиками, а к тунцу - ложку каперцев.
Отдельно разбиваю 4 яйца. Туда чуть со-пе, травку на вкус.
Чуть сливок, хорошо разбить и вылить в картошку.
И всё пару минут мешать, чтобы каждый ломтик картошки обвалялся в яйце. Потом у меня есть такая двойная сковородка, ну две сковородки, которые цепляются друг за друга и можно крутить омлет как хочешь.
Выкладываем в одну половину всё вместе, разравниваем и даём яйцу схватиться. Накрываем второй половиной и переворачиваем. и так раза 3-4 с интервалом в 3-5 минут.
Ну всё собсна. Оно готово. Я режу его на четыре ломтя и перекладываю пергаметом в коробке на обед.
Есть даже в диету.
*неврно сглотнула* то есть про лепешки я теперь ведь забуду! я теперича такую тартилю хочу!
*копипастнула*
пеперони мона?
а заменить перец на теже помидоры? ну не кЮшаим мы ево((
перец можно убрать вообще. Тортилья это такая весЧь, в неё можно убить любой вчерашний варёно-овощной остаток.
Ну в смысле, делала я на ужин парные овощи - стручковая фасоль, брокколи, цв.капуста - всё, что лишнее - туда. Я кладу в тарелки ровно столько, сколько люди съедят. Остальное остаётся в сервировочных плошках и прекрасно может быть потом испльзовано.
Есть тортилья натурель - это только картошка, лук, чеснок и яйца.
Есть то же самое, но с чоризо. Можно заменить и пепернои. Но сосисками я бы заменять не советовала.
Не то.
Перец вообще можно опустить. Помидоры можно, но лучше вяленые. Свежие будут отмокать.
кста, я половину картошки заменяла кабачком. Отвал башки...
что-то тортилья-натурель меня убила прям наповал(( очень захотелось вот прям чичаз((
и с кабачком хорошо *дописала в записную книжку*
Вы, Вася, (сори за фамильярность) и пишите вкусно и готовите))
Спасибо большое))
С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗНИКОМ (обжорства)!
вот тут как раз собаке говяжье покупала)))) когда она его резала....она сама кароч чуть не проблевалась
я всегда подозревала, что у меня проблемы с логикой...
оказываца в предложении "вот тут как раз собаке говяжье покупала)))) когда она его резала....она сама кароч чуть не проблевалась" присутсвует ещё и продавщица...
пайду напьюся
я тоже 5 раз прочитала, но так и не поняла роль здесь собаки и с кем случилась неприятность.
Всё буду готовить:) И даже, возможно, пробовать:)
Никогда не забуду, как муж уговорил меня на лягушачьи лапки... Я жаб боюсь до смерти. Вот прям атавистически ужас:) Ну ладно, думаю, переживу я эти лапки, чёрт с ними. А он принёс не лапки, а прям тушки!!!!! Только без голов и передних "ручек". Да ещё сразу два кило!
Господи! Ничего омерзительнее я никогда не готовила!:)))
Правда, на выходе, любопытство перебороло брезгливость - попробовала. Что могу сказать... жаб не любила, не люблю и любить никогда не буду!:))))))))))
Вот змею, кстати, я бы хотела попробовать приготовить.
ЗЫ. почитала у Воробья про пластилиновые торты:) Я такое, пожалуй, не приготовлю никогда. Во-первых, не смогу - и это точно. Вол вторых, на мой взгляд, это нечто очень красивое, но совершенно не вызывающее аппетита - чисто эстетика без съестного намёка:)
Не готовлю то, что не люблю, но ем всё и конину, и кролика, и улиток виноградных и даже собаку ела(у корейцев, специально приготовленную) и суб.продукты ем любые, если они правильно и вкусно приготовлены. Не готовлю дома с кубиками куриными и прочей хренью химической, не едим магазинные пельмени-котлеты и т.п. Не люблю сельдерей в любом его проявлении, запах не выношу.
Однажды в молодыя годы вот это вымя мы купили в кулинарии,якобы готовое,потом ещё его в общаге тушили-тушили-ужасс!резина со спец.запахом,но помню дешёвая штука была!
А как вы готовите мясные блюда, если не можете видеть сырое мясо? С закрытыми глазами? )
Не готовлю баранину (не выношу даже запаха от покупных пельменей, в которых и мяса то нет),лосятину, медвежатину, почки, требуху и прочее,язык, не использую приправы типа маги и вегетты, не готовлю домашние макароны (наверное вкусно, но нет времени на это), пожалуй все!
никогда не ем и не готовлю:
печень, мозги, почки, головы и прочие части тел животных, кроме чистого мяса.
сало и вообще свинину, включая всякие колбасы, сосиски и и.д. (понятно, что не готовлю и не покупаю).
кубиковые бульоны, хотя Дошираком каким-нибудь иногда грешу, честно.
лягушки, черепахи, акулы, МОРЕПРОДУКТЫ категорически, раз в жизни пробовала креветки и мидии, совсем никак.
кроликов не готовлю, утку очень редко, наверно вообще один раз, перепелок тоже один раз, не страшно, просто не готовлю.
конину еще не готовлю и не ем.
крабовые палочки.
Бычьи яйца, куриные пупки, сердечки.
киты, акулы, змеи, жучки-паучки, личинки....
замороженную рыбу и мясо.
ужас, легче убить чем прокормить....
люблю здоровое питание в общем. )))
мозги, легкие,сердце, СВИНЫЕ КОПЫТА ( очень у нас во Франции популярное блюдo), ничего из покупного теста, супы, кроме супов - пюре овощных, компоты, каши , заливные и холодцы) майонез, терамису ( из- за боязни сырых яиц ).
собаку не буду готовить.
ну, и печень говяжью, свиную, оленью, косулью, лосиную. и всякие почки-легкие-мозги... я просто не ела такое и не знаю как готовить, вымя ела, понравилось, там его тушили долго в русской печи, я покушала и было вкусно (в Украине такое ела, даже вот, к стыду, название нац.блюда забыла)
нутрия, кстати, тоже вкусной оказалась, мясо, не внутренности.
1. молочный суп (в детстве в саду вырвало от одного вида макарон в молоке)
2. всякие суши-ролы (не понимаю как можно есть холодный рис)
3. все субпродукты кроме говяжей печени
4. молоки и икру селедок и прочую мелкую икру
суши. Даже от самого слова уже тошнит. Редкая гадость, ИМХО. Пыталась себя перебороть, посещая очень славные суши-бары у нас тут в Штуттгарте, но нет, это выше моих сил.. Но рыбу очень люблю, вареную, жареную, копченую и т.д. и т.п.
ой, ни есть я могу много чего, например тоже кролика не ем, но если муж попросит-ему приготовлю. поэтому получается, что готовлю я всё.
единственное, не смогу готовить живую рыбу. так как убить её рука не поднимается...
Ой, про рыбу плюсанусь. А муж вот как раз рыбак. Как принесет ее с рыбалки - так сам и чистит. Однажды на рыбалке он щуку здоровую поймал, на берег бросил, она, падла скачет, а он ее по голове поленом. Такой хруст стоял :-((( Теперь прошу, чтоб без меня пойманную рыбу жизни лишал... Вот обезглавленную и почищенную - это завегда из нее уху сварю.
эхъ, как же я завидую тем, кому мужья на кухне помогают... мой максимум мусор может выбросить по моей просьбе.:(
Представьте себе, и с этим все в порядке;-) Вот наверное недостаток - характер вспыльчивый:-0
.....................читая ветку, дошла до "члена". хыкнула, ухмылилась смелостью постинга в "рецептах"...но читая дальше ответ "представьте себе"... заржала в голос :-D
мдя уж, диалог:mda
Я смотрю,здесь многие кролика не хотят готовить из-за того что он на кошку похож :)
Мама моя никогда тоже из-за этого не делала.я раз сделала и тоже больше не стала,т.к. мысленно я ела кошку:)))
Вспомнился стих,который мой отец написал ещё в 95 году:)))
***
Как-то я на торг попал,
Подошел до столика,
Где парнишка продавал
Молодого кролика.
-Мясо свежее или нет?
Может тут какой подвох?
И ещё один момент:
Как давно ваш кролик сдох?
-Кролик сдох?!Ну что ты,брат!
Ах,какая мука!
Два часа тому назад
Он ещё мяукал!
:))))
эх, я приготовила бы зайца, но у меня его нет:(
а не хотят готовит потому (ИМХО), что год же Кролика наступает, мож, поэтому :think
