Куриный салат
Девочки, навскидку, нужно сделать куриный салат. Обязательно задействовать курицу, ананасы и желательно шампиньоны.
Вот такой вариант на вкус нормально ли будет:
Слоями: курица вареная, вареное яйцо, болгарский перец свежий, шампиньоны консервированные, яблоко свежее, картошка вареная, морковь вареная, ананасы консервированные.
Заправить майонезом? Или сметаной лучше? Или перебор у меня с ингридиентами? а как тогда проавильно? вообще предпочтительно со сметаной конечно... А может из этих ингридиентов два разных салата получится? Каких?
Еще имеются в наличии соленые огурцы и свежий сельделей, но нет уверенности, что они тут вообще кстати...
Вообще - как бы в готовке обыграть эти три продукта: вареная курица, консервированный ананасы и шампиньоны?
В интернете сейчас рыскаю, вот такой рецепт нашла, но по-моему, фигня получится, или не фигня? Может я ошибаюсь и это нормальный салат:
Берем курицу, можно грудки, можно окорочка и начинаем выкладывать слоями. Итак,
1 слой: курица, смазываем немного майонезом;
2 слой: яйца, т.е режем белки;
3 слой: яйца, т.е крошим желтки, смазываем майонезом;
4 слой: режем ананасы.
Салат обильно смазываем майонезом и посыпаем тертым желтком.
Чтобы салат получился вкусным необходимо, чтобы он пропитался 2 часа
Нет! Если бы я это "серьезно хотела" я бы молча бы это сделала и не писала на форум. Интернет заполонен такими рецептами, где ананасы мирно уживаются в майонезом. А я спрашиваю совета! Нечего сказать по существу - идите мимо.
Куда мне идти - я разберусь сама, а вам совет - не мешать ананасы с майонезом )
Так Вы по делу скажите, если майонез не надо, то чем заправить салат, в котором курица сочетается с ананасами. Только чтоб не тупо лимончиком сбрызнуть, мужчины такого "изыска" не оценят.
Ну если вам попались мужчины которые любят ананас - это уже редкость ) Упаси бог туда еще лимонный сок - ананасы и так разъедают рот (
Лучше всего сочетаются эти продукты в горячем блюде все-таки.
А так... Ну попробуйте майонез, только самый легкий, но это ОЧЕНЬ на любителя получится.
Можно попробовать еще густыми сливками заправить
Сто раз ела такой салат, где ананасы, курица, грибы, грецкий орех, пекинская капуста, например еще и, о, Боже, майонез. Вполне нормальный вкус и в разных кафе часто есть такие салаты.
Вкусный салат- курица,ананас,тертый сыр,яйцо, грецкий орех и майонез. перемешанный,а не слоями. Можете поэкспериментировать с шампиньонами свежими,сбрызнутыми лимонным соком
а остальные ваши ингридиенты -грибной салат-картофель, грибы маринованные, яйцо, огурец соленый,кукуруза, майонез
Грецкого ореха и свежих шампиньонов нет. Лимон есть. А точно ананасы с майонезом нормально будут? а то меня аноним выше смутил...
нормально) ну для Евы, это конечно "ужас-ужас")))
тогда делайте без грибов, классику--курица,сыр,ананас,яйцо,майонез
Спасибо за идею... Нарыла в сети еще вариант с добавлением риса и консервированной кукурузы. Ум за разум зашел у меня от изобилия вариантов....
Может не совсем Вам подойдет, но поделюсь...
1.Очень мелко крошиться курица+болгарский перец+сельдерей заправляется майонезом. Необычный салатик получаеться.
А с ананасами я делаю такой: ананасы+лук порей+ крабовые палочки+ майонез. Сладковатый салатик выходит, но интересный.
Посмотрите у меня в паспорте, в папке салаты, салат "Ожерелье". Салат получается очень вкусный (и ананасы там прекрасно уживаются с майонезом)
сегодня ела салат в столовке - сама бы никогда до такого не дотумкала. салатные листья крупно, 2 больших ломтя сочнейшей грудки, красная слива и ананас. заправка какая то на основе майонеза. все засыпано грецким орехом, стертым практически в пыль. даже солить не стала, очень вкусно.
Не по теме слегка. Мне когда-то порекомендовали знающие люди, теперь только так и делаю. Курицу для салата лучше не отварить, а если филе, то посолить, смазать растительным маслом и запечь в духовке. Будет гораздо вкуснее, чем вареная курица, именно для салата.
Во, плюсанусь. Если его еще в "рукаве" запечь, еще лучше. ИМХО вареная свой вкус в бульон отдает.
Ну и мои пять копеек. Бросаю грудку в кипящую воду,при кипении варю 5 минут и до остывания держу в бульоне под крышкой ,грудка получается не такая сухая
Курица+сладкий перец (жёлтый и красный)+ зелёное кислое яблоко+ лук шалот+майонез.
Курица+огурец+зелёное кислое яблоко+апельсин (мякоть без шкурок)+ майонезно-сметанный соус (50%\50%)
Оба варианта ооочень люблю.
У нас любимый салат из курицы: куриное мясо отварить, разделить на волокна, салат порвать на мелкие части, сыр твердый на крупной терке, грибы с луком мелко порезать и обжарить на раст. масле(заменить это можно ананасом кубиками) Заправить майонезом и перед подачей посыпать сухариками.Майонез хорошо сочетается с ананасом.Ананас придает пикантную сладость.Проверенный рецепт, дети съедают салат на УРА))
Корень сельдерея, курица, зеленое яблоко , сыр , майонез.
Вкусный , легкий салатик.
Курица, сыр, ананас,йогурт