ЛОсятина что с ней делать?
Здравствуйте, есть кусок лосятины примерно 1-1.5, лежит пока в холодной воде. Что с ним сделать?
Если по быстрому то котлеты, но нужна свинина, а всё остальное это через маринование от 2-х часов до суток и тушить. Я делаю котлеты, нам нравится!
спаисбо :-).свинюшки нет. Но попробую так, на кусочки, полежать в луке пару часов, потом в мулбту на час положу. Картошечку просто отварю и помну. Брусничный соус есть икейскй.
Боюсь я одним луком Вам не обойтись))) поищите в инете хоть какой-нибудь маринад хотя бы для говядины. Лосятина мясо своебразное, его даже на котлеты надо минимум 2 раза прокручивать, так что лучше промариновать хорошенько.
не понравится вам "из мульти". т.к. это ж дичь всё ж.
можно сделать фарш и пельмени изумитильны с лосятины (добавить еще говядины и подкрутить сала свиного чуток, с луком и перцем). можно тонко нарезать плоастинами, отбить и в сухарях обжарить и затем порезать полосками и запечь с грибами или без них, уже в "мульте" полчаса, с соусом кислым подавать.
а вы мясо проверили у роснадзора? там нет трихинеллы? лоси-то не прививаются. я проверяю перед употреблением.
