стейк тунца
девы,помоЖите)))) купила от жадности по акции в супермаркете замороженные стейки тунца,а во Че с ними делать не знаю....пожарить? их перед жаркой размораживать надо? а соус надо и какой посоветуете..
P.S.мы как-то рыбу не едим,ну кроме селедки и красной рыбки на бутер,а тут что-то захотелось....
А почему анонимно? Тунец, это какой-то изгой?
Сильно не размораживайте, пусть в упаковке полежит пару часов.
Киньте на хорошо разогретую сковороду-гриль, приправьте лимочиком и крупной солью/перцем, переверните и через минуту выключите (в серединке оставьте сырым ;))
Попробуйте уху сварить. Оооочень вкусно именно из стейков тунца, особенно если они с кожицей! Просто добавьте в бульон картошку, морковку, лук, зелень, немного тертого чеснока и в конце сливочное масло. И еще пикантный момент - добавить каперсы, но уже в тарелку :) За уши не оттянешь.:) Проверено! Ну или другой рецепт ухи посмотрите в инете на свой вкус.
