чем бисквит прослоить?

копировать

как вариант держу взбитую сметану со сливками, или суфле. но хочется чего-то сочного - в кафешке ела тортик с прослойкой, похожей на варенье, только почти не сладкое.

подскажите вариант, пожалуйста

копировать

я когда очень-очень быстро надо чем-то прослоить беру ягодный соус (в бутылочках продается, бывает клубничный, малиновый и смесь ягод) - очень ничего:))) или сварить на скорую руку пятиминутку с минимальным содержанием сахара (можно замороженные ягоды купить) или просто взять кислые ягоды (типа черной смородины)