про манЭз

11.12.2010 14:12

Одни желтки.

Anonymous

11.12.2010 14:28

где то видела рецепт где перепелЯчЬи яйца добавляются полностью. Я делаю только с желтками. И мне нравится майонез на следующий день - настоявшийся :)

TAIS D **K**

11.12.2010 15:23

В смысле желтки перепелячих? А скока штук?

веста *

11.12.2010 15:42

да сума сойти в этой мелочи белки от желтков отделять! я их и разбить то толком не могу.

Anonymous

11.12.2010 16:13

да кто его знает))) Может кому то по кайфу желтки отделять)))

веста *

11.12.2010 18:07

не по кайфу, но белок легко отделяю аккуратно вскрыв яичко :Р чуток терпения и сноровки и всё получица ;)

TAIS D **K**

11.12.2010 18:07

штучек 5-6

TAIS D **K**

11.12.2010 17:56

делаю с куриным сырым яйцом и блендером всё взбиваю секунд 10.

S-Lavina V.I.P.

11.12.2010 15:57

Я делаю с яйцом. Полностью одно куриное или 4 перепелиных.
С желтком у меня только вручную взбивать получается, а миксер погружной на эмульсию разбивает.

Кузурка C.B.

11.12.2010 17:45

Я делаю с целым яйцом, которое предварительно довожу до кипения.

Oleva V.I.P.

12.12.2010 00:22

народ,а не подскажите,почему когда я взбивала желтки с оливковым маслом,они у меня друг от друга отделялись,так и выбросила,а был мой первый опыт...ех....и неудачный:-(и кстати,на вкус просто никакой

Anonymous