Штрудель - как делать?
16.12.2010 14:10
могу дать рецептик-отсюда и брала: грушевый штрудель называется... (спасибо Автору рецепта-не помню, к сожалению ее имени):
Упаковка слоеного теста;
груши конферанс спелые, но не мягкие-полкило);
100 гр.сахара;
грецкие орехи измельч.;
корица молотая;
Изюм без косточек-50 гр.;
панировочн.сухари;
1 яйцо;
сах.пудра.
ИТАК:тесто раскатать прямоугольником (не тонко)-посыпать сухарями, разложить потом нарезанные груши пластинками, посыпать сахаром, изюмом и орехами с корицей. Свернуть в рулет и в духовку на 20-25 мин. За 10 мин. до готовности обмазать взбитым яйцом.
Может, кто-то выложить фото-рецепт. Я всегда пеку по этому рецепту-вкусно и мужу нравится.
