Свиные ребрышки
18.12.2010 16:14
Девочки, подскажите дилетанту простой и вкусный рецепт со свиными ребрышками, пжл. С духовкой раньше дела не имела, только купили. Заранее спасибо))
18.12.2010 16:22
посолить-поперчить,обжарить быстро на сильном огне до корочки, потом добавить лук, морковь, добавить воды или томатного сока(у нас свойский) и тушить до мягкости когда от костей начнет отставать.
18.12.2010 17:26
обжарить ребра со всех сторон, переложить в казан, туда же много лука (1 кг на 2 кг ребер) и тушить до готовности на плите сверху под крышкой. у меня выходит 1 час из хороших ребер.
19.12.2010 08:23
мне нравится или тушить с луком
или замариновать в соевом соусе, или просто соль с перцем и в духовку.
19.12.2010 11:55
я их в рукаве запекаю, а в конце разрываю и еще немного держу в духовке - так корочка получается.
