Устрицы
Девы, никогда не запекала устрицы, а сырые мне нельзя сейчас, научите, пожалуйста. И так как поход в ресторан отменяется, где купить хорошие и свежие ( по Вашему опыту ) в Москве?. Спасиб :).
Заказать из Франции,у нас знакомые практикуют, мы не паримся,ждем очередной поездки))в ресторанах москвы мне эксперименты ставить тоже не хочется)))
Хотелось бы без чеснока - с морепродуктами его не перевариваю.
А что, действительно, запеченные мидии лучше? Тогда смысла нет, наверное, так гимороиться и вкладываться, рожу и наемся сырых, их я обожаю.
Тогда плюйте. У нас они три копейки пачка, потому делай с ними что хошь, круглый год. Мне не жалко. Свежие мидии (не мороженные, то гадость редкостная) мы любим больше, факт.
Да не все равно вроде, девушка беременна просто и сырые ей нельзя, я так поняла.
Равно как и рыбу, мясо, суши всякие, чтобы не заболеть.
И девушка в ресторан не идет, а в хороших ресторанах можно доверять пище, а сама собирается купить свежие устрицы, я бы тоже не стала, они дорогие, зараза, а травануться можно на раз-два-три.
Из моего личного опыты: сырые устрицы с лимоном самые вкусные и совершенно не похожи на запеченные.
Они хороши и так, и эдак. У нас народ ими наевшийся в любых вариантах, т.к. много их тут. Сырыми я никого не ем, потому сравнить не могу. Запеченных полна коробочка рецептов в Гугле, чего только нет. Это только в России про запеченных не в курсе, т.к. там это "пальцы" и дороговизна. Они очень вкусные, но вот просто мы с мужем по мидиям больше (если маллюсков сравнивать), так сложилось.
+1Великолепно сырые устрицы идут с очень мелко порезанным луком-шалот и малиновым уксусом.
Устрицы традиционно едят с сентября по апрель, в те месяцы, где есть буква "Р".
Но я их ем только на берегу моря, покупаю у ребят, которые их выращивают. В этом году был страшный устричный вирус, устриц осталось мало и они дороже, чем в прошлом году.
