Рисовая лапша,что приготовить?
Блин, как раз в ближ.дни планирую готовить :)
Мелко полосками (маленькими, узенькими и тоненькими) режу мясо - у меня говядинка :)
Так же мелко тонкой соломкой режу: морковь, огурец, перец. Добавляю лук-порей. Все пережариваю. Мясо и овощи. Специи. Немного солю - остальную соль ввожу в виде соевого соуса. Добавляю томатную пасту.
Отдельно готовлю рисовую лапшу. Потом все смешиваю: овощи и готовую лапшу. Уже готовить ничего не надо - просто прогреть однородную массу.
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!
+1, только я использую готовые соусы( кисло-сладкий и т.д.) Больше предпочитаю курицу или креветки.
Мясо сырое? И обжаривается все вместе или сначала мясо, потом закидываются овощи?
Сырое. Сначала обжариваю слегка мясо, потом добавляю овощи. Мясо тонкое, поэтому приготовится очень быстро.
Рецепт увидела/услышала в передаче, поэтому с тех пор воспроизвожу его именно в том виде, в котором увидела. С огурцом очень вкусно. пикантно. Дает он все же свою легкую свежеть, пусть и термич.обработанный :)
Можно, конечно, и без него. Но, во-первых, он добавляет свой вкус, во-вторых, он придает зеленоватую краску овощно-мясной массе :)