Голень б/к индейки...как?
Евочки, подкиньте пож-та рецептики как вкусно приготовить голень индейки в духовке! Какие специи лучше всего подходят к ней. Достала из морозилки индейку, думаю она большим куском...хочется что-то типа "буженинки" приготовить...получится ли? Заранее спасибо)))
я просто нитираю перцем, чесночком+ чуть внутрь чксночка, в фольгу и в духовку )
Мне нравится индейка в сочетании с чесноком и базиликом. Или просто с чесноком. Я ее не запекаю, тушу всегда. Думаю можно просто запечь в духовке, будет вкусно.
индейские ноги - единственное, что я делаю в рукаве:-7 натираю солью, перцем, чем-нибудь еще по вкусу, в пакет закидываю суповую овощную смесь из морозилки или просто лук-морковку-пастернак:-7, на овощи сверху мясо кладу. завязываю и в духовку. по обстоятельствам на час-полтора при конвекции 160-180°С, потом достаю из пакета, даю подрумяниться еще, из овощей и выделившегося сока делаю соус.
если это окорок, то я перед манипуляциями из него косточку вырезаю. Если нижняя часть лапы, то не подрумяниваю и отделяю перед подачей на стол мясо от костей.
