Салат со Слоёным тесто
Девочки, помню читала у кого-то из Вас о таком салатике из слоеного теста с грибами... Помогите найти :)
у меня нет, но называется наполеон, сама хочу такой на НГ, ищу только вариант с рыбой
Грибной наполеон Тесто слоеное покупное. Выпекла четыре коржа (2 пачки теста по 500 г). Начинка: грибы мелко порубить (500-700гр), обжарить с репчатым луком (2 небольших луковицы). Посолить, чуток сахарку. Затем эту смесь перекладываем в миску, остужаем. Далее смешиваем с вареным мелко порезанным яйцом(4 шт.), пару столовых ложек майонеза, 150 гр творожного сыра Альметте, зелени разной и на ваш вкус. Вот и все:). Промазываем начинкой коржи и оставляем на день пропитываться.
Рецепт с ЕВЫ.
Вот то, что я когда-то здесь скопировала, но сама еще не готовила:
"
это с кукинга я нашла, но еще на Еве у одной девушки есть он в паспорте, забыла у кого :-(
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=376347#376347
"ГРИБНОЙ НАПОЛЕОН
но тесто покупала готовое слоеное в русском магазине.Совсем некогда возиться. Хотя свое , конечно же, лучше.Пекла два коржа, и верх потом еще посыпала крошками.
Начинка-жареные шампиньоны с грибами, туда- зелень, крем-чиз,вареные яйца, немного майонеза.- должно быть довольно жидко. Пропитывалось с утра до вечера при комнатной температуре . Думаю, что и сыром и чесноком, и со всякими рыбно-овощными промазками"
сама я готовила с шампиньонами и еще доавила лисички были замороженные, думаю и вешенки могут подойти. Крем-чиз на жирные сливки заменила. Пропитывался как и написано при комнатной температуре.
Вкус потрясающий, его смели весь (хотя на столе был и пресловутй салат от Тиффани, но он неттронут был почти :-( ) и потом все дамы затерроризировали меня рецептом."
