30.12.2010 18:32
Девочки снова я со своими креветками. Вот купила развесных мороженных креветок в магазине. А что делать с ними не знаю. Как их чистить, потрошить? научите пожалуйста
30.12.2010 18:45
кинуть в кипящую воду и вариь 5минут. не больше. потом оторвать голову, снять панцырь.
30.12.2010 18:47
а кидать прям мороженные или разморозить?
30.12.2010 18:57
Прямо замороженными. Я их вообще не кипячу, только довожу почти до кипения и потом выдерживаю минут 5-10 в этой же воде. Получается нежно и вкусно, главное, специй не жалейте.
А чистить - ну не знаю, мы во время еды прямо чистим.
30.12.2010 19:34
прям замороженными
30.12.2010 20:35
а воду подсаливать?
30.12.2010 20:39
да. еще лаврушку положить и травки для рыбы.
31.12.2010 04:14
хорошо бы еще кишку вытащить