Рапаны
08.01.2011 21:13
Как их едят в простейшем варианте? Нахожу только, что отварить и пускать на другие блюда. Если их отварить и с лимоном или обжарить на доске-гриль и с лимоном?
Anonymous
08.01.2011 21:23
Еще жюльен из них вкусный, отбивные, просто обжарить и с лучком-сметаной.
Сама не делала, в Крыму ела. Люблю я их.
08.01.2011 23:01
Сырыми, порезать на пластинки и сбрызнуть лимоном, у них сладковатый очень приятный вкус.
Жарить лучше соломкой, недолго, максимум 3-5 минут, добавить свежий черный перец и соль по вкусу, оставить в сковородке под крышкой без огня на 30 минут. Можно добавить жаренный лук, но лимон не нужен.
