Пирог с начинкой из сырой курицы
Ела в детстве у тети вкуснейший пирог, там была начинка из сырой курицы, очень хотелось бы повторить сей подвиг, может у кого есть рецептик? Дайте плиз ссылочку.У тети спросить увы уже не могу. Рецепт утерян. Тетины дочки, помнят , что там была картошка в начинке и сырая курица.
Извините, ребенок отвлек, подумала, что ссылку отправила))). http://www.say7.info/gogoogle.html?q=%EA%F3%F0%ED%E8%EA&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT%3A%23ee9889%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23B47B10%3BVLC%3Ade2723%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AF0E5B9%3BLBGC%3AF0E5B9%3BALC%3Ade2723%3BLC%3Ade2723%3BT%3A000000%3BGFNT%3Aee9889%3BGIMP%3Aee9889%3BLH%3A50%3BLW%3A50%3BL%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%2Fsay7logo.gif%3BS%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%3BFORID%3A11&hl=ru Ссылка на разные курники, думаю, что это похоже на то, что вы хотите. Моя мама готовит похожий пирог, он из ее детства. Начинка-сырая курица или фарш, лук, ломтики картофеля, черн.перец. Тесто замешивает на сметане и сл.масле/маргарине. Точного рецепта нет, на глазок все. Но многие пироги из ссылки похожи на то, что она делает.
А может вы у мамы хоть примерный рецептик спросите. Моя мама никогда сама не делала, так получилось, что это был фирменный пирог ее сестры. Теперь вот мне хочется повторить. За ссылку спасибо. Многое почитала, попробую обязательно.
Я делаю слоеные пирожки с курицей и с мясом но без картошки:) Очень вкусные. Рецептик в паспорте.
