Хочу салат со стеблем сельдерея
Мой любимый салат: 2-3 палки сельдерея, морковь, яблоко. Яблоко смело можно менять на свежий огурец. Хорош и с маслом и с майонезом. Если заправляю майонезом могу добавить либо толченого арахиса либо семечки (поджареные).
Мой любимый салат Вальдорф.
Стедли сельдерея, зеленое кислое яблоко, ананас консервированный, грецкие орехи или орехи пекан (можно засахаренные. Все маленькими кусочками.
Заправка - простой йогурт и чуть-чуть майонеза.
проще простого:
2 отварные куриные грудки
пучок стеблей сельдерея
2 зеленых яблока
2 луковицы
майонез
1. Курицу отварить, охладить, нарезать кубиками
2. Сельдерей нарезать колечками
3. Яблоки нарезать брусочками
4. Луковицы нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле, охладить.
5. Все смешать, заправить майонезом, соль-перец по вкусу.
Стебли сельдерея + индюшатина + свежий огурец + зелень(много). Заправить йогуртом.
Аналогичный салат с печенью трески, огурец только маринованный + фиолетовый лук, без заправки
Очень уважаю салат кул-слоу с сельдереем: капустку нашинковать тонко и пожамкать, покрошить пару стеблей сельдерея, морковку на терке туда же. Можно еще яблоко туда же тонко постругать. Заправить смесью желток-ложка горчицы- 3 ложки кунжутного (если нет и подсолнечное сгодится) масла. Сверху посыпать обжареными кешью.
