Продержаться на макаронах
Временно нет денег, из запасов только макаронные изделия (спагетти, макароны с дыркой, мелкая вермишель, витые рожки) и 2 рыбные консервы (форель и семга). А, еще грибы в консервах. Надо протянуть до пятницы. Посоветуйте, плиз вариации.
Есть еще рублей 100, что докупить?
Сливки. Рыбку в сливках подтушите - типа соуса к макаронам будет :) Грибы - шампиньоны? Если да, сделайте жульеноподобное нечто.
Или макаронно-рыбную запеканку. Слой макарон. Сверху рыбный слой. Залисть сливками. В духовку. Так хотя бы объемнее будет, нежели просто рыбно-сливочный соус
сыр купите, макароны с сыром можно и каждый день есть. С сахаром тоже, если любите. Яйца к консервам купить, лук и майонез. Никакой крупы больше нет? вообще ничего? яиц, муки, молока тоже нет? рис купите, пожарьте с лукой и морковкой.
У автора лимит - 100р. Яйца с луком и майонезом будут стоить дороже. Сыр - тем более
ну часто это как "нечего надеть", а вдруг яйца все-таки есть и лук тоже. Когда у меня дома нечего есть, то на самом деле там минимум еще на неделю еды, если считать лук, муку и т.п.
Тут соглашусь :) Формулировка "Есть нечего" точно подразумевает под собой возможность найти еду на неделю! :-D Это точно! :)
ого! Давно не видела яиц дешевле 40 с лишним рублей. Да и то они такие мелкие :(
При таком раскладе, Вы ЖИВЕТЕ!! :)
На вкусе - да :) Но я, пижонская морда, привыкла покупать только СО. Ну, на ооооооочень крааааааайний случай С1. Для омлета СО нужно штуки две, а С2 - думаю, штуки 4 точно уйдет.
Еще можно кабачковую икру купить (в 5-ке как-то покупала в жест.банке Красная цена стоит что-то 20 руб., вкус как и у дорогой), с макаронами вкусно.
Кроме вышеперечисленного, масло подсолнечное и сливочное, укроп и больше ничего (
есть швейцарское блюдо: альпийские макароны. макароны ( рожки длинные с дыркой) варятся вместе с картошкой порезанной кубиками, сливается вода и добавляются сливки, перец и пережаренный лук. вкус-вареников с картошкой у этого блюда, быстро очень, бюджетно и сытно.
пару луковиц, морковь и картофель. Из одной банки консервов сварить суп. Из второй можно соус к спагети сделать. Грибы обжарить с луком и морковкой -тоже хорошо к лапш. Если пара яиц есть, то можно пирог испечь
если есть еще яйца и молоко и сахар, то отварите макароны, откиньте на дуршлаг, потом на сковроду и залейте яично-молочной смесью, перемешайте. перед подачей на стол посыпьте сахарным песком:) может помните такое блюдо из детства? у меня бабушка его часто делала
Как несладкую вариацию можно взболтать яйца, варёные макароны на сковородку, залить яйцами, всё вместе чуть-чуть обжарить, добавить - соли-чесночку-перчику-приправок по вкусу- получается очень даже вкусно и сытно! :)
Автор, поделитесь уж, на чем сердце успокоилось? :) Что Вы вчера ели? А-то, чувствую, мы тут развезем обсуждения как раз до пятницы...а Вы так ничего и не съедите толком.
Что приготовили-то?
Как-то я давно жила в режиме жесточайшей экономии. Так вот, варила в малом количестве воды макаронные изделия, добавив туда бульонный кубик. Их тогда есть интереснее получалось...
ПыСы. Сейчас я НИКОГДА не покупаю кубики и не агитирую за них. Но в таком слчае, как у автора,...
взяла бы по 1 кг риса,лук,моркови и сделала бы типа плов с грибами и рыбный супчик из консервы
автор, вы там живы еще?
ох, прям не могу читать, что кто-то голодает, тем более в форуме рецепты.
на сто рэ до пятницы сложновато, но макароны с маслом и кусок сыра (не дорогого можно купить), макароны обжаривать с маслом, яйцо можно на завтрак.
а хлеб дома можно сделать! стеку, к примеру. там вода, мука и соль, дрожжи быстрые.
1. завтрак: кофе(чай) +яйцо и хлеб.
2. обед. суп любой овощной, тот же картофельный или тот же с клецками.
3. ужин. макароны с сыром или консервой:(
на сто рэ купить: яйца, капусту морскую, кстати.
еще из рыбных консервов варят суп, картошка и консерва, морковку и лук уже как шик, наверно?:(
ох, сочувствую вам.
100 рублей это полкило куриного филе и соответствующее количество котлет. Или две куриных грудки снова котлеты плюс бульон.
Салат из макарон с рыбными консервами и грибами в качестве ужина.
Грудка куриная - это да...Я беру на кости и с кожей. Они самые дешевые. На 100 р - две небольшие или одна большая. Срезаю филе - это на котлеты (ежики бюджетней). Каркас на бульон. Все мясо с костей все равно фиг срежешь, а отварив, все прекрасно отделяется и кидается в бульон. Куриный с вермишелью суп уже есть (с мясом даже)). Филе в мясорубку, а из фарша можно много чего придумать.
Ну, и на два дня нормально. У меня мальчики, я бы мясо первым делом купила. я продавцам так и говорю, мне на 100 р небольше. вчера видела остов грудки и спинки по 39 и 28 на крытом ферм.рынке рядом с метро. На рынке "творожный продукт" можно купить по 80-90 р за кг нормально для запеканки. 100 р в день на экономные дни ничего страшного, на 3 дня уже трудно особенно когда выходные попадают.
Автор, где вы? Сегодня пятница, а от вас ни слова. Серьезно переживаю за человека, сама в таких ситуациях была.
И мне накидайте идей как продержаться неделю. Из продуктов: 1курица, картошка, макароны, масло(сливочное и растительное), 1 луковица, кефир и молоко(с молочной кухни неограниченное количество), сахар, гречка, мука, кусок замороженой грудинки копченой. Из едоков 2 ребенка до 4-ёх лет, муж и я. На завтраки будут каши. Надо обед на меня, мужа и годоваса и ужин на четверых.
Денег осталось рублей 300 с мелочью.
Дети гречку не едят совсем. Из витаминов осталось яблоко, бананы, мороженые ягоды(клюква, брусника, смородина, малина), есть сухофрукты много.
Ну уж, время придется найти - надо же семью накормить:-)
Пироги у вас, скорее всего, не получаются пышные.
Делайте тесто, которое в принципе не должно быть пышным, как на пиццу.
Я делаю - мука, вода, яйцо, немного сливочного масла. Открытый пирог.
Да у вас изобилие:-) Как я понимаю, крупы есть?
Вам надо купить:
Яйца - 50 рублей
1 кг печени - 100 рублей
Сыр - 100 рублей
Морковь с луком - еще на 30 рублей
Рис, если нет - 30 рублей пачка
Завтрак: каша манная, каша геркулесовая, можно пару раз рисовую сварить.
Суп: гороховый на копченой грудинке, далее варите сладкие супы - фруктовый (рис с компотом), молочная лапша.
Второе: пироги с ягодами.
Ужины:
1. Потушить курицу с картошкой, морковью и луком - дня на 2 должно хватить, если большую кастрюлю сделаете и много картошки.
2. Печень обжарит с луком - в зависимости от аппетитов, 1-2 дня
3. Макароны с сыром
4. Вареники с картошкой, ягодами
Бананы, кефир, молоко - на полдники останутся.
три блюда из курицы (котлетки, туш. ноги, суп), блинчики неоднократно, в выходные пирог - с сухофруктами типа замочить провернуть. Подливку из грудинки плюс бутеры - если она мясная.
Сделать творог из кефира (сама не умею),это с ягодами. Или купить на сырники развесной полкило.
Сначала по максимуму использовать все из холодильника, потом отправлять снова в магазин.
Самое дешевое докупить снова курица, яйца, яблоки, капуста,морковь, крупы -манка пшенка овсянка рис.
Тады накидаю щас, что можно приготовить.
Что можно сделать из грибов:
- Суп грибной с перловкой
- Суп грибной с клецками (клецки из манки, муки и сливочного масла)
- Грибная солянка
- Рассольник с говяжьими почками и грибами
- Суп из плавленного сырка с грибами
- Винегрет с грибами - картошка, свекла, морковь, вареная фасоль, немного соленых огурцов и кислой капусты, грибы, лук. Заправить маслом и горчицей.
- Пирог с грибами (тесто как для пиццы, обжареные грибы, сметана, сверху лук и сыр)
Дешевые блюда без грибов:
- Суп из фасоли
- Суп из чечевицы
- Суп из плавленного сырка
- Борщ с фасолью
- Печень, обжаренная с луком в сметане
- Почки в томате или тоже в сметане
- Рыба в кляре
- Рыба под маринадом ( из лука, моркови и томата)
- Каши молочные на завтрак, можно сделать кашу с тыквой - очень вкусно.
- Морковь в сметане с сахаром
- Морковь с сыром и чесноком со сметаной или майонезом
- Капустный салат (капуста режется, мнется с солью, заливается соусом из уксуса, растительного масла и сахара)
- Пирог с капустой и яйцом
Для всего великолепия понадобится мука, картошка, лук, морковь, свекла, капуста, тыква, яйца, дешевая рыба, сметана, квашенная капуста (самим можно наквасить), соленые огурцы, печень, почки, 1-2 плавленных сырка, томатная паста, крупы, уксус.
Тысячи должно хватить.
Сколько всего ) Сибо ) вот только печень-почки исключаются (не переношу субпродукты), каши тоже.
А рыбу какую? если не филе (оно ж дорогое), то как быть с костями?
Суп из плавленного сырка - это как? Я в него обычно грибы еще кладу, или просто сырок и овощи?
Тогда курицу можно. Кстати, на супы можно брать рыбные и куриные суповые наборы, они дешевые.
Рыба - для маринада даже филе минтая пойдет. Оно у нас в магазине около 100 рублей стоит.
Суп из сырка - картошка, морковь, лук и сырок. Можно грибы положить - хуже не будет.
ТОгда суп на воде -борщ, супы-пюре, туш капуста, овощное рагу (лук, морковь, пачка мороженых баклажанов бюджет не убьет, или тыква, кабачки), грибы запеченные, кур. печенка, салат из редьки,моркови,капусты, творог
нет не на воде! а то оголодаешь совсем((
Можно пойти на рынок и купить в мясном отделе говяжьи большие трубчатые кости с костным мозгом, они стоят недорого совсем, но бульон вкусный и этот костный мозг очень полезен. На Кавказе девушек невест держали на такой диете чтоб у них был хороший цвет лица.
А в бульон - крупу любую и лавровый листик и для цвета морковку.
Даже мама сварила вот борщ, посчитали: косточка с мясом(разделили на несколько борщей) , овощей, в итоге борщ на три дня стоит примерно 100р, включая хлеб))
Картошечку можно с квашенной капусткой (40 руб. пол кило)Картошечка с грибочками.
Саляночку можно же тушенкой(70 руб. в среднем)
Блинов напеките. Сварите суп,который любите им можно обедать или ужинать несколько дней.
Если грибы маринованные,то врядли подойдут для соуса к макаронам.
Томатную пасту купите или томатный сок. С ним можно сделать:
Обычный соус-томат,неаполитана.
Соус арабиата,если добавите жгучего ,красного перца,лучше свежего.
Соус болоньез,если будет немного фарша.
Соус с тунцом,если есть тунец
в консервах
Соус с чесноком и креветками,если где-то завалялись:-)
Ещё:
Грибной соус, лучше с луком и со сливками
Соус карбонара,если есть кусочек копчёной грудинки
Соус с семгой и со сливками.
С броколли и со сливками
