куда деть открытые сливки 33%

копировать

девочки вчера окрыла сливки 33%.олила грам 100....Теперь не знаю что с оставшими сливками делать..ПЛЗ посоветуйте куда их можно использовать..И ещёё, сколько они хранятся в холодильнике в откр.виде?

копировать

трюфели, крем-брюле, взбитые сливки с ягодами, фруктовый мусс, шоколадный мусс. С кофе выпить.

копировать

булочки бухетлен
туда нужно 250 грамм

копировать

точно булочки сделаю...А туда именно 33% нужны сливки?

копировать

по рецепту вообще 38%
а так любые свыше 30 для взбивания
нужно 200 мл
http://vitoria.livejournal.com/45779.html

копировать

38% это шведско-финские варианты, там у них почти все рецепты идут на таких сливках, потому что это норма. французские рецепты всегда на 35%, у них это норма. Ну а у нас в основном 33%. В прицнипе, друг от друга это чуть отличается, но сделать можно из любых все рецепты.

копировать

с мясом и грибами, с кроликом/зайцем, с грудками курячими.

копировать

суп-пюре

копировать

если у вас сливки пентмол (а скорее они, других 33% не видела), то открытыми в холодильники 2 недели точно можно хранить. а там мало ли, будете делать тортик и сделаете крем. или в кофе наливайте

копировать

сомневаюсь про две недели,у меня прогоркли,лучше не рисковать

копировать

как раз то этой фирмы у меня быстро стухли, а вот кокой нибудь домик или простоквашино стоят неделями

копировать

элльэвир долго стоит, 3 недели точно, а может и больше.

копировать

Взбейте, можно с небольшим количеством сахара. Замороженую клубнику или др ягоды измельчите с сахаром блендером, и полейте на сливки.

копировать

либо на фруктики положить,получится фруктовый салатик

копировать

у меня уже дней десять стоят в холодильнике открытыми и хоть бы хны им. я мужу в омлет добавляю вместо молока, киш делаю (порционный)

Открыть в форуме