суп-пюре куриный

копировать

Подскажите, пож-та, завтра хочу приготовить, впервые. Но в рецепте написано, что вареное филе курицы надо пропустить через мясорубку и положить в приготовленный кур. бульон. А в блендере не надо уже? Я думала, что суп-пюре это всегда пропущенный через блендер. Или нет? И может у кого есть рецептик своего супа-пюре? Буду благодарна

копировать

я мясо кусочками режу и уже в готовый суп кладу, нам так вкуснее, чем все перемалывать.

копировать

Я вареные картошку - морковку плюс отварное куриное мясо блендерю, развожу бульоном до нужной консистенции. Мне кажется, так нежнее.

Открыть в форуме