меню под керамическую посуду
скоро новоселье,я в новое жилье купила керамическую посуду: и тарелки и слатники и чашки,чайники и т.п. и вот задумалась,что б на новоселье приготовить,что бы блюда гармонировали с посудой. будут чел 10-12,люди разные,есть и пожилые.силь жилища кантри,хотелось бы и в меню соблюсти эдакую "деревенщинку"
Ну тогда на закуски - соленья-маринады... Что-то типа салатов, которые на зиму готовят:) Сальцо с горчицей, мясное ассорти сделайте из того, что сами приготовите (я когда рашен пати делаю, то делаю буженину, холодец, рулет из курицы, запекаю говядину шпигованную). Селедку с картошкой.
Горячее - ну жаркое можно сделать какое-нибудь:)
сальцо с горчичкой-ммммммммм))) селедочка))) вкуснотища.это одобрям!!!! с водочной закуской понятно: и капустку квашенную и огурчики и т.д....а вот под вино(думаю дамы вино будут пить,хотя....) что можно приготовить под вино из закусок???
на первое щи из кислой капусты на ребрышках.
на второе можно мясо тушоное с картошкой и тыквой.
можно просто отварную картошку и запеченое мяско.
на закуски соленья всякие, салат из овощей заправленый пахучим маслом и зеленым лучком.
Ну если "праздничне" это с оливье и салатом из крабовых палочек - точно не катит:)
А нам - очень даже ничего:) У нас это традиционная русская вечеринка:) Все гости и хозяева сыты и довольны...
Что бы сделать его праздничным надо еще бутылку потную водочки на стол. И будет праздник.
А вообще если делать вечеринку а-ля рюс, то в самый раз.
Явно не к керамической посуде профитроли и фуа-гра.
спасибо за отклик)))) это меню каждодневное,я вот ищу что-то более торжественное.но все что приходит на ум: салат с рукколой,мидии и т.п. не будет выиграшно смотреться...думаю овощи как-то на гриле в духовке,утку на горячее(не мало будет утки на такое количество?) а что б еще????
Сделайте суп-пюре из тыквы, он как раз хорошо получается в горшочке в духовке. Очень красиво смотрися и вкусно. Рецептом если нужно могу поделиться.
