Сливоный сыр в рецепте, какой?

копировать

у меня есть рецепт Селезнева чизкейка, в рецепте маскарпоне и сливочный сыр и т.д. так вот сливочный сыр это какой? филадельфия? а в другом рецепте чизкейка еще и 150мл взбитых сливок,это как? я видела в пакете Д.Эткэр взбитые сливки или это из балона сливки имеются ввиду?

копировать

взбитые сливки это покупаете пакетик сливок 33-35% и взбиваете миксером.

копировать

спасибо!

копировать

Сливочный сыр - буко, филадельфия, альметте. Кто то говорил рама крем-бонжур из той же области.
Сливки - это только 30% и выше натуральные сливки в тетрапаке, никакие другие.

копировать

спасибо большое!

Открыть в форуме