Опять про чизкейк

копировать

Сделала чизкейк без выпечки. На вкус ничего, но это не настоящий чизкейк. Как сделать настоящий чизкейк, как в кафешках?

копировать

По какому рецепту делали? Из какого сыра?

копировать

в кафешках замешивают на гадости всякой оттого там легкие и воздушные чизкейки всегда. А правильный он всегда такой плотненький, увесистый получается

копировать

сделайте с выпечкой и из Филадельфии

копировать

Делала по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/486-CHizkeyk-bez.html

копировать

Использовала маскарпоне.

копировать

делала по этому же, только сахара меньше клала, получилось очень вкусно, всем домашним понравилось больше, чем в кафе.

копировать

+1

копировать

а я делаю по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/3914046/post133091248/ получается очень вкусно и именно как в кафешке

копировать

Не знаю, какой у вас подают в кафе, но вот это просто сказка получается:

http://www.videojug.com/film/how-to-make-american-cheesecake