Шоколадный пирог с вишней (рецепт)

копировать

Мой фирменный и любимый, готовится очень быстро.

Понадобится:
- мука 150 г
- сахар 150 г
- масло сливочное 140 г
- яйца 4 шт.
- вишня 750 г
- какао 2,5-3 ч.л.

Масло хорошенько растереть с сахаром. Ввести желтки, какао, муку, взбитые белки, очищенную от косточек вишню (вишня из компота вполне подходит, но можно взять и мороженную предварительно разморозив). На смазанный маслом противень или форму выложить смесь. Выпекать пирог в духовке при 180 °С.

К сожалению фотки нет, т.к. сейчас нет духовки и это чудо приготовить невозможно(
А вот рецептом поделиться очень хотелось:)

копировать

ИМХО взбитые белки не выдержат столько масла и какао и понадобится разрыхлитель.

копировать

я бы сначала белки добавила, а потом просеянные вместе все сухие смеси. Добавила бы вручную силиконовой лопаткой. Это чтобы больший объем остался.

копировать

Я всегда делаю именно так как написала и у меня все хорошо получалось, но почему бы и не поиксперементировать:)

копировать

ой,а можно в вашей же темке: сегодня испекла вот такой, ну суперский+видео

http://www.gastronom.ru/video.aspx?id=1002468

копировать

Девочки, может у кого-нибудь есть проверенный рецепт вишневого пирога с заливкой, научИте

копировать

у меня в паспорте есть миндальный пирог, как раз с вишней его чаще всего делаю. Даже 2 пирога, но я тот где абрикос еще именно с вишней люблю (вместо абрикоса).

Открыть в форуме