Блины, рецептик киньте, плз.
Только мне рецепт нужен, по которому сложно что-то не так сделать. А у меня вечно то подгорают быстро, то наоборот белые, то липнут. Я ещё тот кулинар...
А блинов ну ооочень захотелось.
Я делаю по такому рецепту. Блины тонкие, в дырочку, получаются с первого блина и очень вкусные:)
Рецепт на 6 блинов:1 яйцо, 0,5 стол. ложки сахара, соль на кончике ножа, 4 стол. ложки.муки, 2 стол. ложки растительного масла, погаш. сода, 1/4 чайная ложка, молоко 200 мл.
Взбить яйцо, добавить сахар, соль, продолжая взбивать, добавить муку (просеять), соду, масло, теплое молоко. Взбиваю все вилкой. Тесто должно быть очень жидким. Если делаете много блинов и в процессе оно густеет, можно немного разбавить. Все тщательно вымешиваю, молоко добавляю постепенно, это позволит избежать комков.
я пеку заварные
http://www.famkuzn.ru/recepty.html#1z
я там подробно весь процесс описала.
+1 и я пеку по вашему рецепту, до этого все время не получались, а с этим рецептом прям в себя поверила, что оказывается и я умею печь блины ))
у меня до этого рецепта тоже не каждый раз получались, или получались, но не вкусные...
мне этот рецепт очень понравился, пеку каждые выходные.
последнее время полюбили вот такие блинчики в нашей семье: 0,5 кефира 1% (я обычно беру биомакс 2,5% - просто я его и так люблю пить - и разбавляю водой), 1 ч. ложка соды без верха, соль-сахар, 2 яйца, мука (примерно 8-9 ст. ложек с верхом). Муку просеиваю.Ингредиенты добавляем в последовательности, как указано и размешиваем. Муку долбавляю частями и тщательно промешиваю. Даю немного расстояться - минут 10. Все можно жарить. Получаются тоненькие и дырчатые. Готовый блин промазываю сливочным маслом. Из них же кручу блинчики с начинками.
