Сырники - срочный вопрос!!
Сто лет не делала сырники, сейчас "тесто" замесила, а вылепить сырники не получается: сильно прилипают к рукам, расползаются и т.д.
Еще одно яйцо добавить? или еще муки - но тогда боюсь перебить вкус творога...
Хелп!
муки, яйцо еще жиже сделает. или обвалять в муке побольше. Иногда мне такой творог жидкий попадался, что пекла из него как сырники, только оладушки(когда много муки тоже не люблю)- получалось тоже очень вкусно и дети ели на ура.
А вы в муке их не обваливали перед выкладкой(есть такое слово?) на сковородку? Ну, если очень жидкие..
нет, как оладушки выливала ложкой и все, тоже очень вкусно))ИМХО- лучше намного сырников, в которых много муки.
Выложите "тесто" в муку сформируйте колбаску, нарежте на одинаковые кусочки их хорошенько обваляйте в муке и жарьте сразу.
Ни чего, руки в муку и комочек слегка обвалять и сразу на сковородку. Из рук главное что бы творог не вытекал)
