как приготовить нут

01.02.2011 15:39

Вот купила в магазине нут - где-то слышала, что вкусный и полезный. А как его готовить подскажите?

Ленач ***

01.02.2011 17:39

ОФФ... Простите, а где Вы его купили? Я даже не знала, что его можно найти у нас... Рецепты приготовления нута поищите в книгах и на сайтах по индийской кулинарии.

Parvati **K**

01.02.2011 17:41

практически в любом супермаркете в отделе с крупами

Anonymous

01.02.2011 18:52

+1 я видела в Квартале около дома (Новогиреево), там еще много других круп есть, которые сейчас активно в журналах рекламируют как незаслуженно забытые.

Girl from Ipanema **K**

01.02.2011 19:36

Я,к примеру, купила в Перекрестке

Bien connue *

02.02.2011 08:33

Купила в Ашане (Теплый стан)

Ленач ***

01.02.2011 18:14

Его замачивают на ночь, а потом варят до готовности, или в бульоне, или просто так. Его добавляют и в плов и в другие восточные блюда, просто отдельно отваривают, сливают воду, сверху перчику, соль и тонконарезанный лук :-)

Svirka V.I.P.

01.02.2011 19:16

вот так http://vitoria.livejournal.com/tag/%D0%BD%D1%83%D1%82

Vitoria C.B.

02.02.2011 08:39

я хумус очень люблю с кунжутным маслом и кедровыми орешками

Нюшастя V.I.P.

02.02.2011 10:38

А тахинную пасту где берете?

Fitna V.I.P.

02.02.2011 14:37

а зачем она?/
У меня упращенный вариант, как-то нашла рецепт в журнале ХлебСоль и он прижился.
Нут замочить, отварить В блендере пюреризировать с кунжутным маслом и горсть кедровых орешков. Затем добавить еще одну горсть орешков и просто перемешать. Мне очень нравится.

Нюшастя V.I.P.

01.02.2011 20:40

Как Вы вовремя топик завели. Я сегодня тоже нут купила. Я хотела попробовать приготовить фалафель. Но с удовольствием почитаю еще рецепты.

Fitna V.I.P.

01.02.2011 21:43

Нут с баклажанами: баклажаны обжарить крупными кубиками, нарезать много чеснока, много кинзы, перемешать, полить хорошенько соком лимона, добавить ч. перец, паприку и обязательно тмин. Дать настояться. Можно есть и холодным и как горячее.

В бараний суп нут очень хорошо еще