Помогите с молоковаркой!
Купила молоковарку, но что-то никак не могу понять что я делаю неправильно. Молоко у меня в ней не закипает. Наливаю воду во второе дно, она закипает, свисток свистит, а молоко не кипит. В общем не понимаю я как ей пользоваться, что я не так делаю. Не то что кашу сварить, молоко вскипятить в ней не могу. Помогите советами, кто пользуется. Спасибо!
Для модераторов: Пожалуйста не переносите в раздел Домашняя утварь и бытовая техника, мне кажется, что здесь быстрее получу ответ. Спасибо!
Молоко не кипит в ней так бурно, как обычно. Оно просто томится. Я снимаю тогда, когда пеночка образовалась.
А кашу варить вообще просто. Закинуть туда крупу, молоко, соль-сахар, поставить и изредка приходить помешивать. Готовность определять по крупе. Разварилась, значит, готово. )
Только манку в ней не варю.
Оно и не должно кипеть, вернее оно закипает в тот момент, когда засвистит свисток.Тогда надо уменьшить огонь, чтобы она "свистеть" перестала, но продолжила поддерживать температуру. Если вода вдруг вытекает через свисток, это значит, что она внутрь залили больше воды, чем положено, а положено 500мл.
Это обычный принцип водяной бани, только кастрюльки скреплены друг с другом, а не не просто стоят одна в другой. Засвистело, засыпаете крупу, размешиваете и ...можете спокойно заниматься своими делами, ровно столько, сколько должна вариться та или иная каша. Манная например 20 - 25 минут. У меня такая кастрюлька еще советских времен, алюминиевая, жива старушка, ей лет 25 точно.
