Оприходовать вареную курицу
Варила куриный суп, но уж очень большая грудка попалась, в бульон положила чуть меньше половины. Куда вареную курицу присособить? Кроме а-ля плова в голову ничего не приходит
А что за аля плов из вареной курицы :-o?
Можно сделать салат: курица, корень сельдерея (вареный), маринован огурцы, заправка сметана+олив масло+ специи по вкусу. Можно просто обжарить с луком.
:-O варила суп из одной грудки и ту не осилили? Вы одна живете и на диете? Я на семью целую курицу варю обычно :-)
Классика жанра - курица из супа в ОЛивье. Цезарь, если вам ближе. Кто-то оладьи или котлетки делает.НАчинка для бличинков.
я весь день мечтаю такую штуку сделать)
http://eva.ru/house-and-hobby/photorooms/8/3407600.htm
Покупаю мексиканские кукурузные лепешки и делаю кесадилью - мелко режем вареные грудки, твердый сыр, маринованный огурец. Если любите острое, то можно добавить жгучего перца. Кладем начинку на половину лепешки, накрываем второй половинкой и обжариваем на сухой сковородке. Лепешка становится хрустящей, сыр плавится и "держит" всю начинку.
моя свекровь делает так: снимает с вареной курицы все мясо, проворачивает в мясорубке, добавляет лук, разбивает пару яичек, соль, перец и лепит котлеты и поджаривает. Мне так суховато, и я стала добавлять несколько ложек бульона, в котором курица варилась. Так всем больше нравится. Муж ест, за ушами трещит.
