Суши

12.02.2011 20:55

купить рис, водоросли, филадельфию и рыбу

Anonymous

12.02.2011 20:56

ищо формочки есть для риса. Удобно.
Ну, и васаби-соевый - имбирь

Матра C.S.

13.02.2011 15:12

а где их купить можно? и правда ли так удобно.

children **K**

13.02.2011 17:53

на Новослободской есть Якитория и там магазин. Подруга там покупала, мы вместе делали. Удобно, да

Матра C.S.

13.02.2011 18:36

спасибо

children **K**

13.02.2011 18:43

:)

Матра C.S.

13.02.2011 17:12

А что за формочки?

Anonymous

13.02.2011 17:54

по принципу пельменницы. Такая штука с ячейками. Рис лепить

Матра C.S.

13.02.2011 18:35

то есть просто типа судка, в которой укладываешь рис, потом начинку сверху рис и как бы гнетом прижимаешь?

children **K**

13.02.2011 18:43

Нет, просто плотно набивается рис и вытаскиваются такие кирпичики

Матра C.S.

12.02.2011 21:31

Делаю очень часто. Покупаю все около дома получается вкусно (настоящие не ела ни разу)
1. рис (можно специальный для суши, но я покупаю Мистраль синий италика )
2. Водоросли (я покупаю маленькие пачки, после вскрытия их хранить нельзя.)
3. Васаби
4. творож сыр (альмета йогуртовый)
5. Красную рыбу слабосол. (русское море)
6. Креветки
7. Авокадо или огурец
8. Кунжут.
9. Уксус соевый
10 соевый соус
11. 3-4 лемона
12. коврик
Готовлю по этому рецепту.http://www.say7.info/cook/recipe/512-Sushi.html

то что у меня получилось 1 раз можно посмотреть в папке кулинария

На-та-ли-я *

12.02.2011 22:26

почему хранить нельзя нори? Я никогда не беру меньше 50листов упаковку, хранится нормально, главное, чтобы влага не попадала.

Хохлатка **K**

12.02.2011 22:44

на упаковке написано. Да и на 2 раз у меня они уже не те

На-та-ли-я *

12.02.2011 23:50

У меня 100 листов упаковки лежат по неск. месяцев. В пакете на застежке и с большим пакетиком адсорбента. Ничего с ними не делается. Что значит "не те"?

loravo C.B.

13.02.2011 14:23

у меня так же, пакеты по 100листов, застежка, все отлично, все то:)

Kатяня V.I.P.

13.02.2011 15:09

Может рис не италика, а японика (мистраль)?
Может уксус не соевый, а рисовый?

Anonymous

13.02.2011 15:13

открытые пачки в холодильнике храню. вкус не меняется.
на них так и написано,хранить в холодильнике после открытия.

children **K**

13.02.2011 15:44

рис италика для ризотто хорош, для суши он слишком крахмалистый. Понимаю, что "получается вкусно", но вы б хоть попробовали оригинальное блюдо-то, прежде чем изменения в рецепт вносить.

Anonymous

13.02.2011 14:33

А куда лучше пойти за ингредиентами для суши? Где больше выбор?

мамариша *

13.02.2011 15:11

http://eva.ru/topic/24/1815441.htm

Anonymous