печенье
23.02.2011 14:35
Ну вообще рецептов печенья с творогом много, но пеку вот по этому:
***** Творожное печенье *****
200 г муки,
500 г творога,
200 г сливочного масла,
2 яйца,
4 ст.л. сахара,
1.Творог разотрём с маслом, введём просеянную муку, перемешаем до образования однородной массы. Поставим в холодильник на 4 часа.
2.Охлаждённое тесто раскатаем в пласт толщиной 1 см, вырежем из него формочками лепёшки. Лепёшки смажем яйцами, смешанными с 2 ст.л. воды, посыпем сахаром. Выдержим 20 минут на холоде. Выложим на смазанный противень или на пекарскую бумагу , выпекаем в духовке 25 - 30 минут при 200 С до золотистого цвета.
