Помогите скорее - говядина !
25.02.2011 00:28
Мне очень нужна помощь евушек
У меня завтра торжественный день
И мне надо приготовить говядину
Я купила большой кусок филе для духовки, мне его разрезали поперёк. Продавщица говорит: "Положите внутрь тонкие куски сала, обвяжите ниткой и в духовку"
Это вообще вкусно будет?
Я не умею запекать большие куски мяса, там же надо смазать чем-то, специи, овощи может? Сколько градусов?
Может с салом вместе чернослив положить? Или что-то другое?
Ещё я купила коровий язык и хочу сделать заливное.
Но я не умею язык обрабатывать. Там надо кожу снять, а когда её снимать я не знаю
25.02.2011 00:59
С салом говядина у меня в паспорте. А вообще, если кусок хороший, можно ростбиф запечь.
