Как лучше приготовить севрюгу?
01.03.2011 13:55
Накидайте,пожалуйста,рецептов, как повкуснее приготовить севрюжку. Ничего кроме,завернуть в фольгу,посолить,поперчить,в голову не идет:)
01.03.2011 15:36
маленькая, скорей всего.
достать грамотно визигу, почистить хорошенько и сделать заливное, ИМХО.
нууу... сварить крепкий бульон еще, как вариант. из бульона можно сделать суп, солянку и заморозить бульон на будущее. запекать такую рыппку ну никак, ИМХО, надо особь от 15кг, чтоб вкусный стейк был или кусман на шашлык или чтоб запечь в духовке..
