Творог самой

копировать

Добрый день! Расскажите как готовить творог в домашних условиях? наверняка же кто то делает, поделитесь пожалуйста рецептом!

копировать

у меня в паспорте
http://eva.ru/albumpage/189539/628832.htm

копировать

2 варианта - обычный и при помощи морозилки ;)
http://famkuzn.ru/recepty.html#tvorog

копировать

Спасибо огромное!

копировать

у меня ещё вопросик! Сделала из ряженки, но она годна до 25.02 можно такой кушать?

копировать

если у вас сомнения, то вариант - подвергнуть тепловой обработке (сырники, запеканки и т.д.)

копировать

я делаю из кефира детского, нагреваю в кастрюльке, пока не отойдет от сыворотки, потом в дуршлаг и все.

копировать

У меня в морозилке всегда бутылка кефира лежит дежурная. Как творог понадобился, размораживаю, на ночь подвешиваю в полотенце, к утру где-то 250 г получается.