Свекла,много

копировать

Куда её пристроить?Салата столько не съесть.Гарнир или с курой, с уткой?может есть рецептик остренький,не люблю с изюмом и черносливом.

копировать

сделать котлеты или заморозить для дальнейшего использования в борщ

копировать

я при избытке моркови или свеклы, шинкую, раскладываю по пакетам порционно и в морозилку, использую по мере необходимости, кстати такие заготовки очень экономят время готовки.

копировать

+

копировать

просто шинкуете,на тёрке или бёрнере?

копировать

на комбайне, так производительность выше :-)

копировать

+1

копировать

Приготовить заправку для борща и закатать в банки.

копировать

Не,закатать я ...не могу

копировать

тогда варите, трите на терке и используйте в качестве гарнира

копировать

простите, а много - это сколько? прям никак в холодильник не поместится? Что ей будет в холодильнике то?
ЗЫ: хех, мне бы Вашу проблему, обожаю свеклу.

копировать

тоже задаюсь часто вопросом "много" - это сколько? вот сыра много (как-то автор писала), а оказалось там 400гр...
нуу.. помню тут приготовления "салата оливье" было МНОГО - на 100чел и была просьба высчитать количество продуктов, сколько надо положить колббасы там, огурцов, ииц, маянеза:-7:), вот это да - много!:) кстати, автор так и не отписалась тогда, сколько же она по итогу купила и положила яиц и прочего, на сотню-то человек...

копировать

свекольную икру сделайте,на нее много свёклы уйдёт

копировать

а рецепт?

копировать

Рецепта как такового нет,беру всё "на глаз": свёклу запекаю в духовке (или отвариваю,когда как),как остынет-тру на тёрке. Морковь и лук обжариваю на растительном масле,потом туда тёртую свёклу-всё вместе потушить,добавляю томатную пасту (можно и без неё),уксус,соль и сахар,ещё немножко потушить,остудить и наслаждаться!