Йогурт
Прошел срок годности у йогурта, что подскажете с ним сделать??? Вы кинуть жалко, у меня их 10 баночек...
кексы йогуртовые сделайте. а если йогурты без добавок фруктовых, то еще и салатики с заправкой из йогуртов
кекс:
125 г муки
125 г мягкого масла
2 яйца
50г темного шоколада
1ч.л. разрыхлителя
1ст.л. какао
1ст.л. растворимого кофе (лучше еспрессо)
50мл молока
щепотку соли
Шоколад растопить на водяной бане. Масло взбить с сахаром, добавить к нему яйца и еще раз взбить.
Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао и растворимый кофе (порошок - не разводя в воде) - добавить к смеси через сито, быстро размешать.
Напоследок добавить растопленный шоколад и молоко - размешать, заполнить формочки (я для этого использую автоматическую ложку для мороженого - очень удобно) и выпекать в разогретой до 180°С духовке
можно сверху покрыть глазурью, можно внутрь йогуртовый крем сделать, очень вкусно получается. серединку с верху чайной ложечкой аккуратно снимаете, немного из середины теста вынимаете (у уже готовых ессесна) и туда кладете йогуртовый крем, сверху закрываете "крышечкой, которую аккуратно сняли
кексики испеките
http://famkuzn.ru/recepty.html#2jogurt
очень вкусные, легкие
или такой
http://famkuzn.ru/recepty.html#semech
пышные оладьи напеките
http://famkuzn.ru/recepty.html#6
а вот просроченный в салат (как Вам выше предложили) - не советую....
Спасибо, кексики попробую, а в салат не пойдет - фруктовый. Да я бы не стала тоже просроченый, вот в выпечку можно...
1 стаканчик йогурта (любого) (его не выбрасываем, так как им отмеряем остальные составляющие пирога) + 1 стаканчик подсолнечного масла + 2 йогуртовых стакана сахара, 3 яйца, 3 стаканчика муки, 0,5 пакетика пекарского порошка . Смазали форму, в духовку с температурой 200 градусов на 30-35 минут
Очень понравился!