Про пирог-перевертыш

копировать

Девочки, там сначала льется карамель, потом сливы, потом тесто. Вопрос- а карамель не пригорает при выпечке?

копировать

У меня не пригорает

копировать

важнее сразу ее не сжечь, а потом уже с ней ничего не будет.
А вот пока сахар карамелизуется возможности ему пригореть как раз много.