Куриные крылышки как?

17.03.2011 13:13

в кляре? в сухарях обмакнуть, в яйцо, в сыр тёртый, так неск раз. И во фритюр.

Легион **

17.03.2011 13:18

Спасибо,но фритюрницы нет :(

окси1 **K**

17.03.2011 13:32

да просто в масле, в глубокой сковородке.

Легион **

17.03.2011 13:36

спасибо!

окси1 **K**

17.03.2011 19:31

Кто-то тут рецепт давал в горчице+олив масло+соль-перец+немного чеснока (можно и без). Прикольно получается. Замариновать на часик и готовить.

Svirka V.I.P.

17.03.2011 14:35

Мне нравятся в маринаде с паприкой и соевым соусом, причем из всех возможных вариантов этот наиболее прижился))
Примерно на 1кг крылышек готовится маринад из 3ст.л Киккомана, 2ст.л винного уксуса, 1,5 - 2 ч.л молотой паприки, 1ч.л соли. Черный и душистый перец по вкусу и велению сердца.
Мариновать крылышки минут 40-50, потом на сковороду-противень в духовку на 20-30 мин, примерно на 200 градусов.

Отступления: соевый соус можно заменить более дешевым вариантом, а винный уксус, яблочным (но не столовым!)
мариновать можно и чуть меньше 20-30 мин тоже вкусно получается.

СолнцеЯсное *

17.03.2011 19:20

Спасибо,тоже попробую

окси1 **K**

18.03.2011 15:38

у нас любимое блюдо - растопить сахар, добавить чеснок (помолотый в блендере), соевый соус и в этом пожарить крылышки. Сын называет - куриными котлетами

Marinka *