Конфеты
мармелад и трюфели в паспорте в папке "десерты мои". Карамелька это просто - жженый сахар, можно со сливками. Главное, чтобы формочки были. У меня силиконовый коврик с маленькими шайбочками, идеально для таких конфет.
купить крупный и мягкий чернослив и курагу, вложить в чернослив четвертинку грецкого ореха, а в курагу миндаль, обмакнуть в растопленный шоколад, остудить.
вот ещё рецепт с курагой и черносливом:
замочить на ночь миндаль (можно не замачивать, если надо быстро, но замоченный он понежнее)
потом растереть его в блендере или комбайне
добавить растёртые в блендере или комбайне курагу и сладкий (обязательно! и без косточек) чернослив
смешать орехи с сухофруктами, добавить немного мёда (пару маленьких ложечек)
из полученой массы скатать шарики, обвалять их в любой панировке: мак или дроблёные орехи (кешью, грецкие и пр), или кокосовая стружка, или кунжут.
Мне больше всего из дробленого кешью панировка нравится.
