Меню на праздник.
У дочки скоро день рождения. Будут гости человек 15. Больше половины гостей соблюдают пост.Буду делать и постные и не постные блюда.
На горячее думаю семгу в кляре и мясо.
А остальное никак. Подскажите салаты и десерты. Была мысль желе сделать, но не уверена.
Салаты можно калорийные( я так называю) сделать, лук морковь обжарить, отдельно обжарить шампиньоны (резаные), смешать все ингридиенты, добавить болгарский перчик, чуть зелёного красного и жёлтого, зелёный лук либо чесночёк немного для запаха, зелень, соль, подавать холодным, не постящимся куриную грудку добавте отварную и обжареную. Десерты можно из сухофруктов сделать, вымочить чернослив в сахарном сиропе с ванилью и корицей примерно час, с вечера сделать можно, начинить орешками и на зубочистки, посыпать сахарной пудрой, аля канапешки. Можно и желе сделать, так же всякие сухофрукты туда порезать, по листочку мяты положить, чтоб красиво было. Как закуска для постящихся сойдёт лечо думаю, солений им поставьте всяких по немногу. Овощные нарезки и салаты всегда на любом столе хорошо расходятся. Капустный салатик, красную капусту мелко пошинковать, помять руками с солью, добавить ст. ложку яблочного уксуса, порезать помидорки черри пополам, сельдерей, пермешать( если едят они сельдерей, если нет, то огурец один вполне сойдёт), заправить ароматным маслом. Вообще погуглить если, то там до фига всего) На любой вкус и кошелёк.
спасибо, про сельдерей не думала, а его все едят.Сала сделаю обязательно.
А десерт поставлю тарелку, чернослив и курага с орешками. Спасибо.
делала вот такую коврижку (можно на десерт) http://forum.sa***y7.info/topic26401.html
там можно и другие рецепты посмотреть
мы тоже постимся, хотелось бы придя в гости жареных кабачков с чесночком, так лень их для себя жарить :)
Картошки отварной с укропчиком. Грибочки с лучком обжарить.
