как пожарить корень сельдерея?
я села на японскую диету, там в один из дней есть жареный корень пастернака или петрушки. Я их не нашла, купила сельдерей, теперь сижу и думаю, как его пожарить? кубиками, кусочками, натереть на терке? сколько по времени жарить и на что это может быть похоже на вкус? раньше я его только с морковкой тёрла.
какого размера кусочки? плоские? правда ли, что на вкус напоминает грибы?
Если корень сельдерея вымочить в воде, куда добавлен лимонный сок, потом чуть приварить, порезать полукругляшками, обмакнуть в жидкое тесто и обжарить в кипящем растительном масле, получается очень вкусно, вкус жаренных кальмаров. Правда, это совсем не диетическое блюдо.
я как увидела название сразу подумала про японку:-) Жарить кубиками, немного масла можно налить, но бросайте вы эту хрень, я на ней поправилась на 20 кг за 5 лет
