Карпаччо из свеклы?

копировать

Посоветуйте пожалуйста, каким соусом полить?

копировать

не поняла

копировать

соус такой есть, состоит из уксуса и растительного масла. В идеале: бальзамико+оливковое масло.

копировать

спасибо

копировать

вам обыкновенного? ) бальзамик с маслом и немного сахара. Еще из соевого соуса - соевый соус влить в сотейник, добавить сахар, перемешать. Поставить на средний огонь и готовить, пока в сотейнике не останется всего треть первоначального объема.