Бамия
очень люблю маринованную :)
замороженную не брала, не знаю, а вот свежую готовлю так же, как и зелёную фасоль
Лук обжариваете на раст масле, туда же 3-4 помидора нарезаете, я добавляю ещё и чеснок, ст. ложку томатной пасты, соль, курицу кусочками , добавляете воды и высыпаете бамию. Я готовлю в скороварке. Быстро и очень вкусно!
муж подсказал несколько вариантов( он ее любит нежно)
1 Бамию посолить , обмакнуть в яйцо и в муку и жарить во фритюре
2 Бамию запечь в духовке с разными специями ( какие вам нра )
3 Обжарить бамию до готовнисти на сливочном масле ( посолить не забудьте )
Да ну вас :).
А я ее люблю в варианте приготовить на пару и полить соевым сусом с чесноком.
А еще, нравится она мне в супе (чечевичный на мясном бульоне + сладкий перец, картошка, морковка, лук и бамия).
Вообще есть замороженая овощная смесь с перцами и бамией... у меня вот с нее все и началось :).
=+100, здесь в Болгарии, чуть ли не национальным блюдом считается, но есть эТО не вкусно
И мне нравится. Попробовала на отдыхе и очень жалела что у нас нет. Как замороженную нашла - ем
Вероятно, те, кто говорит, что это не вкусно, либо ели ее слегка полежавшей (она должна быть очень свежей), либо перезревшей. Хотя, вариант "не люблю" не отменяется:-)
Добавляю в супы или слегка обжариваю в качестве гарнира.
