Козлятина - как....?

10.04.2011 13:45

Оно немного вонюче. Понюхайте сначала. И если не пахнет сурово, то сгодится на плов например. Только тушить в луке подольше наверное.

Rep *

10.04.2011 22:06

я делала фарш, замораживала надолго. Использовала в котлеты, макароны по-флотски, запеканки, как и обычный другой фарш. Вкусно!!!

Эл-Джи **

10.04.2011 14:08

А если в фольге в духовке запечь, предварительно обмазав горчицей и специями?

vulana *

10.04.2011 20:53

если козлятина молодая (т.е. козленок), то она сама по себе отличная, ничуть не хуже баранины... а для "возрастной" козлятины неплохо подходят рецепты для дичи...

нейтралка *