научите жарить овощи дома

11.04.2011 01:41

там не с соевым соусом

Relaxing C.G.

06.06.2011 20:53

.

Anonymous

11.04.2011 16:36

Если хотите эффекта гриля, то я делаю так. Режу крупно красный-желтый болг.перец, кабачки тоже крупно с грецкий орех размером. Режу луковицу на 4 части и разбираю на перья, баклажан так же как кабачки.
Кабачок чищу, а баклажан нет. Перемешиваю в чаше , солю,перчу, сбрызгиваю оливковым маслом. Добавляю любые специи, люблю молотый красный перец , он придаем красный цвет овощам. И в дузовку на 30 мин. овощи должны стать мягкими. Несколько раз перемешать овощи за 30 мин.Вкус как в лучших ресторанах.
Я вообще ем только овощи почти, но от некоторых блюд ощущается голод, а здесь столько энергии будет!

сорока-белобока *

11.04.2011 22:16

я хочу эффект гриля.Вы на сколько гр.ставите в духовку на 30мин.

яАнна **

12.04.2011 15:27

На 180.

сорока-белобока *

15.04.2011 13:11

Спасибо за рецепт, с удовольствием вчера поужинала :)

сорока-белобока * написал(а): >>
Я вообще ем только овощи почти

А можете еще поделиться рецептиками? Хочу научиться готовить овощи, буду очень благодарна!

На пути к красоте **

15.04.2011 13:32

Я такое очень люблю. Только заправляю это блюдо обязательно: лимонным соком и/или бальзамическим уксусом и соевым соусом. Ещё, как вариант, с отварным рисом смешать - шикарный гарнир. Только кроме вышеперечисленного ещё кладу помидоры и шампиньоны.

Jelenka C.S.

15.04.2011 14:37

Спасибо! я тоже овощи чередую разные (сегодня опять делала и уже с помидорами) :) будут шампиньоны тоже кину! :) чувствую часто теперь буду делать :)

На пути к красоте **

27.04.2011 11:19

Моя семья еще вот такое рагу обожает:
Порезанные лук, морковь, обжарить в сотейнике или в мультиварке, добавить порезанные квадратиками баклажан, обжарить.
Затем добавить порезанные кружочками сосиски( кто их не есть, можно и без сосисок).
Потом добавить туда же , в сотейник, отваренную и разобранную на соцветия цветную капусту.
Все тушим-томим минут 15, можно добавить специй, чесночка, зелени.
Ой, слюни потекли, пошла жарить. Приятного аппетита!

сорока-белобока *

15.04.2011 13:34

я примерно также делаю, но не на 30 минут. минут на 15-20, наверное. еще шампиньоны четвертинками туда.

Лукáвинка C.S.

17.04.2011 23:31

а в форму добавлять масло или хватит того, чем сбрызнули овощи?

Lesya_S **

20.04.2011 11:29

того чем вы овощи сбрызгивали хватит за глаза. там еще и овощи сок дают.

Маина_Д **K**

20.04.2011 12:36

Спасибо за рецепт. Это невероятно вкусно- даже разогретым. Вчера сделала к ночи ближе, сегодня ела на обед. Теперь он у меня поселится надолго :)

Маина_Д **K**

27.04.2011 10:10

+1
тоже, уже третий раз делаю :)
И с рисом очень понравилось

Lesya_S **

28.04.2011 17:41

с рисом как делаете?

яАнна **

27.04.2011 20:18

девочки,овощи в чем ставите в духовку?

Anonymous

27.04.2011 20:33

В любой форме для выпечки, можно и в сковороде без ручки. Главное, чтоб помешивать было удобно.

сорока-белобока *

13.04.2011 00:33

там жарят овощи в соусе "тонкацу.

Anonymous

20.04.2011 10:24

а что это за соус такой? где его взять?

Kecc V.I.P.

22.04.2011 12:17

продается,как соевый в бутылках.

Anonymous

09.06.2011 12:32

а я обожаю тушить мелко порезанный баклажан с красным перцем. в конце добавляю соевый соус, перец и мелко порезанный чеснок. Очень сытная штука!

еще тушу баклажаны и кабачки, туда добавляю предварительно обжаренный лук с морковкой, солю, перчу, добавляю зелень и заправляю сметаной. вкуснятина!

Nattochka **