замороженые опята. куда?

21.04.2011 13:07

я просто обжаривала с луком и картошкой, еще ризотто с грибами делала, но мои нормальные были без слизи... рыженькие такие, в супермаркетах продаются))

noradav *

21.04.2011 13:12

они внутри пресные вообще получаются, вот сколько раз покупала в разных местах. Может я что-то не так делаю...

Anonymous

21.04.2011 13:14

Ну да, рыженькие :) Их даже обжарить не получилось как свежие, до корочки

Лиапёрд *

21.04.2011 15:17

я особого запаха/вкуса от них и не ждала, так для разнообразия делала.

noradav *

21.04.2011 13:45

Солянку можно сделать. Грибы протушить, лук, морковь добавить, протушить вместе. А потом капусту нашинковать и тушить все вместе до готовности. Можно и томатного соуса добавить, если любите.

Кузурка C.B.

21.04.2011 14:04

Бросайте их не как вкус, а как хруст. Рис, суп... толку от них не богато, с картошкой пожарить (разумеется не ждем грибного амбре), а если добавить хоть один лесной будет гуд. Размолоть его сушенного и как приправу...

Rep *

21.04.2011 15:16

попробуйте отварить, а потом обжарить

Нюшастя V.I.P.

21.04.2011 14:06

я их всегда отвариваю сперва, тогда они без слизи получаются. пока варятся нажариваю сковородку золотистого лучка. потом откинутые на дуршлаг опята переворачиваю в сковородку с луком и неск мин жарю еще. такой нямням получается! с картошечкой - пюрешкой вообще за уши даже детей( а они у меня грибы не уважают) не оттащить

Lionella **

21.04.2011 16:45

+ мульон

Klarissa *

21.04.2011 16:46

от спасибо вам от меня огромное!

Лиапёрд *

28.04.2011 18:25

в общем так, я честно пыталась их варить. Варила их долго, в процессе постоянно проверяла на вкус. Оказалось жутко - ножки резиновые, внутри как будто сырая затхлая вода, шляпка в слизи, соль не впитали сколько не сыпала, пресными и остались. Добавляла лавровый лист и перец - толку ноль. В общем с чистой совестью вывалила их. Больше замороженных опят не куплю

Лиапёрд *

28.04.2011 22:45

Скорее всего были перемороженные, раз "резиновые" оказались.

Schauma C.G.