утка
Я делаю просто. Утку мариную несколько часов в соевом соусе+мед+специи+соль или горчица+майонез+специи+соль. Внутрь яблочко кисленькое кусочками, зашиваю кулинарной нитью и в аэрогриль (у меня духовки нет). Часа 1,5 она там сидит, на выходе получается очень нежная птичка
Отвариваю рис, режу в него яблоко или айву, кладу в утку, зашиваю, в духовку не менее, чем на 1,5 часа. Класс,быстро и просто, дел мало с ней для меня. Ну специи там не забудьте
Я утку режу на кусочки, соль, перец. Затем выкладываю ее на протвинь и закрываю фольгой. Отправляю в духовку на 1,5 часа. В это время отвариваю гречку. Затем, достаю из духовки кусочки утки, выкладываю их в тарелку. В этот же протвинь, кладу гречку, перемешиваю ее с тем жиром, который остался от утки. В гречку режу яблоко(дольками, без кожуры). Сверху гречки кладу кусочки почти уже готовой утки и опять в духовку минут на 30-40 уже без фольги, чтоб корочка была. Вкусно получается, особенно гречка-объедение!!!
